Guinness book of records langste rollade in Haarlem

24 december 2012
Haarlem

Een gezellige ambachtelijke markt was bij de langste rollade ter Wereld te zien met vele beroepen uit de tijd van weleer. Onder toezicht van een notaris is de rollade na afloop opgemeten. Hij constateerde 155 meter en 25 centimeter waarmee 45 slagers uit geheel Nederland een wereld record hebben. Zo`n 1800 kilo vlees en een paar kilometer aan binddraad waren hiervoor nodig.

De rollade is in ca 2200 stukken opgesneden die naar de voedselbank gaan waarmee een warm kerstgevoel met 1e klas vlees de juiste bestemming krijgt.

Na afloop schud ik de hand van een trotse Ben van den Berg de initiatief nemer van dit alles die het meest trots is dat het vakmanschap vandaag eens flinke aandacht kreeg dat was ook zijn doel.