Mobiele coffeeshop met vaste standplaats

10 january 2013
Nieuw-Vennep

'De coffeeshop moet mobiel zijn om 's nacht na 22.00 uur een schuur ingereden te kunnen worden, maar heeft gewoon wel een vaste standplaats.'

Bestelling
Het idee is aan de ene kant de bestelling op te geven en af te rekenen en de bestelling aan de andere kant op te halen. 'Het wordt dan ook geen hangplek waardoor straathandel voorkomen kan worden.'

Saskia Engelsbel (44) is op het moment werkeloos. 'Ik ben een autodidact die allerlei werk leuk vindt, niet stil kan zitten en graag veel wil doen. Ik wil dus gewoon aan de slag en toen ik een bloemenkar zag en hoorde over de afgewezen aanvraag voor een coffeeshop aan de Venneperweg, ben ik op dit idee gekomen.'

De Vennepse toog naar de gemeente met haar idee. 'Ik heb een heel plan opgesteld en een aanvraag bij de gemeente ingediend. Probleem is dat de gemeente waarschijnlijk denkt dat ik met die mobiele coffeeshop het terrein afga om zo op elke hoek van het dorp te kunnen gaan staan.'

Agrarisch
Wel moet er volgens haar nog een aanvraag voor een bestemmingswijziging gedaan worden voor de plek waar de kar moet komen staan. 'Die heeft nu een agrarische bestemming maar een coffeeshop is een winkel. Al gaat het wel om het product van planten.'

Volgens Engelsbel moet de kar knap in de omgeving passen en er aardig uitzien. De plek aan de Hoofdweg waar de mobiele kar moet komen staan is op het terrein van haar voormalige echtgenoot. Die heeft een sloopbedrijf.

'Ja, ik zit in de bouw maar daar gaat het nu wat minder. Je kijkt dus uit naar andere bronnen van inkomsten. Met dit idee zijn meerdere mensen met minder werk erg geholpen om lekker aan de slag te kunnen gaan.'

Inpandig
De loods waar de kar uit veiligheidsoverwegingen in de nacht moet staan is 1.000 vierkante meter groot. 'Eigenlijk ruim genoeg om eventueel ook een inpandige coffeeshop te kunnen realiseren.'