Stadsboerderij achter Wibautstraat

30 may 2014

Initiatiefnemer is HvA-docent Ondernemerschap en zelfverklaard stadsboer Rinke van Couwelaar, die met zijn geplante aardappels 'De Patatfabriek' wil beginnen, en met zijn bananenplanten 'De Bananenrepubliek.' Verschillende studenten van de minor Ondernemerschap gaan aan het werk in de stadsboerderij, en horecaondernemers uit de buurt hebben enthousiast gereageerd op het idee om de lokaal geteelde groenten uit de Boerhaave Boerderij te gebruiken. (Eigen foto)