ZAKELIJK |
21 januari 2012
|
reageer
|
Door de dichtbijredactie (Haarlems Weekblad)
HAARLEM - Ter gelegenheid van Chinees Nieuwjaar, het Jaar van de Draak, houden Geledraak.nl en Ikleerchinees.nl een workshop jiaozi (dumplings, een soort Chinese ravioli) maken, op zondag 29 januari van 14-17 uur in het Touchdown Center in Haarlem.
Jiaozi worden traditioneel gemaakt en gegeten tijdens Nieuwjaar. Het is een sociaal en gezellig geheel: iedereen helpt mee met bereiden, deeg rollen en vouwen. Vervolgens worden de dumplings gekookt en opgegeten, meest met een sausje van azijn/soja.
Iedere belangstellende is welkom. Kinderen kunnen onder begeleiding van een volwassene ook meedoen. Tijdens het jiaozi maken wordt ook verteld over Chinees Nieuwjaar en de gebruiken tijdens dit belangrijkste festival voor Chinezen. Daarnaast is er een workshop Chinese kalligrafie en kunnen diverse soorten Chinese thee worden geproefd.
Meer informatie en opgeven: www.geledraak.nl