ZAKELIJK |
28 november 2011
|
reageer
|
Door de dichtbijredactie, Anne Storm (Haarlems Weekblad)
BLOEMENDAAL - Van de zestien 2-sterrenrestaurants in Nederland bevinden zich er sinds afgelopen maandag maar liefst drie in de gemeente Bloemendaal. Met de toekenning van een tweede ster aan restaurant Chapeau! promoveert bandengigant Michelin het villadorp tot een uniek gastronomisch sterrenparadijs.
Bloemendaal had reeds twee 2-sterrenrestaurants binnen haar grenzen: Brouwerskolkje en De Bokkedoorns, beide in Overveen. Binnenkort verhuist de ambitieuze Moshik Roth met zijn Brouwerskolkje naar Amsterdam, waar hij meer ruimte en mogelijkheden hoopt te vinden dan in het Overveense duingebied. Bloemendaal zal het dan weer met twee dubbelsterren moeten doen. Het zal nauwelijks behelpen zijn, de dorpelingen kunnen onder het lommerrijke gemeentestruweel kiezen uit steeds meer voortreffelijke eethuizen. Het is maar een (w)eet.