REGIO |
11 februari 2012
|
reageer
|
Door de dichtbijredactie, Redacteur (Haarlems Weekblad)
HAARLEM - Na drie edities Winter Culinair is de concept - en naamsverandering vorig jaar goed bevallen. Het evenement gaat voor de vijfde maal plaatsvinden Nu, voor de tweede keer, onder de naam Circuit Culinair.
Na evaluatie met deelnemende restaurants is het evenement gevormd tot een gastronomisch en lifestyle evenement met aandacht voor goed eten en drinken. De culturele of traditionele keuken wordt in ere gehouden en daarmee ook het oorspronkelijk gebruik van gewassen en producten uit de regio. Het publiek kan hier kennis mee maken en ervan genieten. Tijdens Circuit Culinair is ook de Slow (Selectie Lokale Oorspronkelijke en Wereldproducten) Indoor Markt te bezoeken. De betere restaurants uit de regio zijn vertegenwoordigd en de echte fijnproever kan hier kennismaken met gerechten welke bereid zijn met ambachtelijke en eerlijke ingrediënten.
Proeven
De toegang tot het evenement is gratis. Een rondje proeven bij restaurants kan met een proefkaart van dertig euro. Dat betekent bij acht restaurants een smaak- explosie beleven. Deelnemende restaurants zijn onder andere de Michelinster-restaurants De Bokkedoorns, De Vrienden van Jacob en Cheval Blanc, De Hoop op de Swarte Walvis, winnaar van de Smulpaap van Haarlem Culinair is aanwezig alsmede restaurant Fris, Madame Marlie, Willendorf en de Jopenkerk.
Alles met stijl want genieters van goede wijnen en mooie kleding komen ook aan hun trekken. Diverse modeshows van Haarlemse modebedrijven zijn te zien zijn en verschillende wijnhuizen laten het publiek kennis maken met hun producten. DJ's draaien passende muziek bij dit evenement en het podium biedt ook gelegenheid aan artiesten van de toekomst zoals Silbury. Zondag 11 maart van 16.00 tot 21.00 uur Circuit Culinair in de Philharmonie. www.circuitculinair.nl.