WINKELEN |
26 september 2011
|
reageer
|
Door de dichtbijredactie, Carel le Brun (Heemsteedse Courant)
HEEMSTEDE - Zes maanden na de start van hun Kaldi zaak op de Binnenweg nr . 2 stelt ondernemersechtpaar Peter en Sonja Houssart tevreden vast dat hun Kaldi speciaalzaak in een behoefte voorziet. De klanten komen niet alleen uit Heemstede maar ook inwoners van de Haarlemmermeer weten de weg naar de zaak te vinden.
Kaldi is een Nederlandse succesformule opgezet door Hans Tietema vanuit Zwolle. De franchiseketen bestaat inmiddels uit 40 zaken in Nederland. Het is een compleet concept met koffie en thee als basis. Voor in de modern ingerichte Heemsteedse zaak bevindt zich de verkoopbalie met een indrukwekkende espresso machine voor de cafe lungo, cafe latte, latte macchiato, espresso of cappuccino. De wanden stralen warmte uit door het kleurige serviesgoed van Bodum bestaande uit geïsoleerde glazen en bekers, theepotten, cafetière en het assortiment wordt binnenkort nog verder uitgebreid. En natuurlijk het assortiment koffie en thee van de Kaldi. Koffiebonen uit o.a. Java, Colombia, Guatemala,Brazilië en Kenia. Ook de thee (los en in buideltjes) komt uit de vele landen. Voorin de zaak bevindt zich een uitgebreid assortiment artikelen op de cadeautafel , waaronder complete pakketten , maar ook chocola, nougat etc. Halverwege de zaak bevindt zich de koffiecorner, voor het ontspannen genieten van een kop thee of koffie met muffin of een Australische Byron Bay Cook. Maar een biosapje kan natuurlijk ook. En tot slot achterin de zaak. Het walhalla voor de koffiegenieter. Een rij glimmende espressoapparaten van de topmerken Jura, Philips-Saeco en ECM. Juweeltjes van techniek. ,,Alle geëtaleerde machines zijn in werking en zijn gevuld met verschillende koffiebonen. Zo kan de klant voor de aankoop van de koffie eerst proeven welke koffie hij prefereert", vertelt Peter met veel passie. Hij benadrukt ook het belang van de tijd die hij en de klant er voor nemen om een juiste keuze voor een espressomachine te maken. Als de keuze een feit is wordt de machine door Kaldi thuis geïnstalleerd en afgesteld. ,,Ons succes is ook bij de fabrikanten niet onopgemerkt gebleven. Jura heeft onze zaak, samen met een beperkt aantal andere winkels in Nederland, uitgekozen om hun nieuwe paradepaardje aan het publiek te presenteren: de Jura Giga 5. Op zaterdag 1 oktober staat hier een supersnelle Peugeot RCZ voor de deur. Een rode loper brengt de geïnteresseerde van de auto naar deze wondermachine",vertelt Peter trots. Gevraagd naar de link tussen deze twee raspaardjes: ,, Dat kunnen de mensen op 1 oktober zelf komen ontdekken".