ETEN & DRINKEN |
26 januari 2012
|
reageer
|
Door Jelle de Lange, dichtbijredacteur
BENTVELD - Sinds de zomer van 2010 is in het historische pand aan de
Zandvoortselaan te Bentveld restaurant OAK gevestigd. Chefkoks Caspar
Burgi (bekend van Koffietijd en Born To Cook) en Erny Kley willen met
het restaurant terug keren naar de klassieke Franse keuken. Hierbij
wordt veel waarde gehecht aan duurzame producten. Waar mogelijk wordt
gewerkt met biologische, lokaal geteelde en seizoensgebonden producten.
Deze gerichtheid op eerlijke streek gebonden gerechten maakt dat de
kaart veelvuldig wisselt waardoor je je steeds opnieuw kan laten
verrassen.
Klassiek en modern
Evenals in de inrichting van het restaurant vind je op de kaart een zelfde mix tussen klassiek en modern ook terug. Het doet erg denken aan een authentieke Franse bistro. Op de kaart staan klassiekers als de wijngaardslakken en de oesters, maar ook de vleeseter komt bij OAK aan zijn/haar trekken met de biologische tournedos en de rack van speenbig.
Meer dan alleen eten
Restaurant OAK verzorgt naast heerlijk eten ook volledige workshops, recepties, bruiloften, high-tea's en borrels. Zo is er iedere vrijdag van 18.00 tot 19.00 uur happy hour en hebben ze voor Valentijnsdag een speciaal drie gangen diner samengesteld voor slechts 27,50 euro. Afhankelijk van het seizoen kan je gebruik maken van de achtergelegen romantische tuin waar je in een oase van rust met je gezelschap kan genieten, omringt door veel groen. Neem gerust vrijblijvend contact op om de mogelijkheden te bespreken.
Restaurant Oak
Zandvoortselaan 363 - Bentveld
Tel. 023-5240029
www.restaurantoak.nl
-ADVERTORIAL-