ETEN & DRINKEN |
18 januari 2012
|
reageer
|
Door Viola Demmers, dichtbijredacteur
BLOEMENDAAL - Bij Restaurant De Uitkijk in Bloemendaal kun je terecht voor diverse arrangementen. Eén daarvan is het Amuse Walking Diner.
Amuse Walking Diner
Heb je iets te vieren, dan kun je denken aan een Amuse Walking Diner. Dit concept is op verschillende informele manieren in te vullen, bijvoorbeeld; als invulling tijdens je receptie/borrel, als een compleet diner of een lichte lunch. Dit is een informele manier om je gezelschap, zowel zakelijk en privé, te ontvangen.
De invulling
Voor een receptie/borrel kun je de hapjes van het Amuse Walking Diner kiezen ter vervanging (of als aanvulling) van de traditionele receptie hapjes, afhankelijk van de tijdsduur van de receptie kun je uitgaan van gemiddeld één hapje per 30 minuten.
Voor een avondvullend diner kun je ervan uitgaan dat twee hapjes gelijk zijn aan één gang van een drie-, vier- of vijf-gangen diner. Wil je in plaats van een traditioneel drie-gangen diner kiezen voor een Amuse Walking Diner, dan kies je voor zes á zeven hapjes. Voor de lunch is dit ook een leuke vervanger, ga dan uit van minimaal vier á vijf hapjes.
Wat kun je verwachten?
Een informeel samenzijn met je gasten met statafels en zitplaatsen. Er zijn geen vaste zitplaatsen, maar iedereen loopt, staat en zit gezellig door elkaar. Alle hapjes kunnen zowel zittend als staand gegeten worden.
De hapjes en prijzen
Hieronder tref je een suggestie aan van diverse hapjes met bijbehorende prijzen per persoon. Graag bespreekt Restaurant De Uitkijk je wensen voor de diverse hapjes.
- Rouleau van tonijn, gerookte heilbot en een mousse van wilde zalm à € 7,50.
- Glaasje met Hollandse garnaaltjes gemarineerd met avocado en tomaat à € 7,50.
- Carpaccio van ossenhaas met truffeldressing en Parmezaanse kaas à € 7,50.
- Cappuccinokopje runderbouillon met bosuitjes en tuinkruiden en een broodje à € 6,00.
- Gegrilde kalfslende met een jus van bospaddestoelen en krokante aardappel à € 12,00.
- Internationaal kaasplateau à € 6,00.
- Dessert; omelette Siberienne, geflambeerde ijstaart à € 6,50.
- Dessert; bruidsijstaart, minimaal 30 pers. à € 9,50.
- Dessertbuffet à € 11,00 bestaande uit diverse zoete lekkernijen.
Het Amuse Walking Diner wordt bij minimaal 20 personen geserveerd in je eigen privé zaal. De zaalhuur is € 75,00 en bij mooi weer kun je heerlijk op het terras zitten. Ook op het terras heb je een eigen gedeelte. Drankjes worden apart berekend, op aanvraag kan een all-in drankenarrangement worden samengesteld.
Restaurant de Uitkijk
Hoge Duin en Daalseweg 6
2061 AG Bloemendaal
Tel. 023-5251162
www.uitkijk-kopjebloemendaal.nl
-ADVERTORIAL-