Succesvolle opening Dessertbar in hartje Haarlem
REGIO |
17 maart 2011
|
reageer
|
Door
filmonline, dichtbij-meeschrijver
Zaterdag 12 maart heeft de Dessertbar in de Warmoesstraat 4 haar deuren feestelijk geopend. Eigenaren Nienke Verweij en Remco Jonker presenteerden met trots hun eerste eigen zaak. Een uniek concept in Haarlem, waar buiten het eten van desserts, ook lekker geluncht en geborreld kan worden.
In twaalf dagen een heel pand verbouwen en opknappen, dat is niet voor iedereen weggelegd. Toch hebben de kersverse eigenaren van de Dessertbar, Nienke Verweij en Remco Jonker, het geflikt. Bloed, zweet en tranen en met de hulp van een goed team is het gelukt het monumentale pandje in te richten tot een gezellige en relaxte nieuwe plek in Haarlem.
Dit geheel kon natuurlijk niet zonder een feestje voorbijgaan. Zaterdag 12 maart vonden ongeveer 250 mensen hun weg naar de opening van de Dessertbar. Het was stampend vol familie en vrienden, er werden gratis bubbels geschonken en dj’s Daan Modern, Kris en Georgio Schultz zorgden ervoor dat het feestje tot na middernacht doorging.
Inmiddels is de Dessertbar sinds dinsdag 15 maart open voor al haar publiek. Het monumentale pandje ademt een knusse en gezellige sfeer uit, waar iedereen zich thuis zal voelen. De zoete, huisgemaakte desserts zijn uiteraard ruim vertegenwoordigd. Zo staat er een appeltaart en een frisse citroentaart op het menu of er is keuze uit een van de klassieke desserts, zoals een Crêpe Suzette, een flensje met Grand Marnier en vanilleijs, een Dame Blanche Dessertbar of een echte Italiaanse cannoli. De desserts zijn de hele dag door te bestellen.
Vanaf 12 uur ’s middags tot een uur of 17 in namiddag wordt er lunch geserveerd. Er is een ruime keuze uit verschillende belegde broodjes, bijvoorbeeld met vitello tonnato, quacamole met cheddar of gerookte zalm. Ook worden er warme soepen, frisse salades en stevige uitsmijters geserveerd. Alle producten waarmee wordt gewerkt zijn vers.
In de namiddag kan er geborreld worden in de Warmoesstraat. De Dessertbar heeft een mooi drankassortiment in huis, dat varieert van een heerlijke rode en witte huisdessertwijn tot de betere cognacs en whisky’s. Er zijn bubbels in de vorm van een roze cava, maar er kan eveneens een koud biertje van de tap gedronken worden. Uiteraard kan er ook wat gegeten worden bij de borrel, zoals verschillende tapas, een ouderwets portie bitterballen of verse oesters.
Dagelijks geopend van 12:00 tot 0:00 (vrij/za tot 01:00). Maandags gesloten.
Dessertbar – 023-5244740 – www.dessertbar.nl - info@dessertbar.nl