Regio | 08 september 2010
|
reacties (2) |
bron: Noordhollands Dagblad
WORMERVEER - Ze zijn 'supertrots'. Chef-kok Pjotr Rentinck en zijn partner Marieke Verbree. Ze kregen dinsdag te horen dat hun restaurant, De Vijfde Smaak in Wormerveer, tijdens de Restaurant Week eind augustus door bezoekers is verkozen tot beste restaurant in Noord-Holland (provincie minus Amsterdam).
De tweede plaats van restaurant De Heeren van Kok maakte het Wormerveerse succes compleet. ,,Een goede reclame voor Wormerveer'', zegt Rentinck. Dinsdag kregen ze van de organisator van de Restaurant Week, DiningCity.com, een oorkonde en een bos bloemen. De bezoekers gaven het restaurant in Wormerveer gemiddeld een 9+.
Volgens Rentinck is de hoge waardering te danken aan de persoonlijke benadering van de gasten en het gebruik van 'eerlijke' producten: biologisch, ambachtelijk en duurzaam. ,,Liefst uit de streek.'' Zo levert zorgboerderij Watervliet in Wormer rundvlees, groenten en eetbare bloemetjes aan De Vijfde Smaak. ,,Met liefde gekweekt en dat proef je.''