EDAM - Denk jij dat eten bij een Italiaan altijd hetzelfde is? De standaard pizza, pasta en antipasta? Ga dan eens eten bij La Galera in Edam en al je vooroordelen kan je overboord zetten. Als je verrast wil worden door het menu, bediend wil worden door vriendelijk personeel en ook nog eens lekker wil eten, dan moet je bij Galera zijn. Een schattig klein Italiaans restaurant in het centrum van Edam.
La Galera vind je aan de Gevangenpoortsteeg en grenst aan café De Gevangenpoort. Het restaurant is niet groot, maar dat vind ik helemaal niet erg. Het toont huiselijk en open. Via de klapdeuren in het restaurant kom je in het café terecht. Zodra je binnenkomt word je door het vriendelijke personeel naar je plek gebracht. We beginnen met een wijntje en een biertje. Het is weekend en we hebben er zin in!
Aangezien mijn tafelgenoot het altijd heel moeilijk vindt om een keuze te maken kiezen we als voorgerecht voor de ‘Antipasti misti’, een voorgerecht voor twee personen waarbij je verschillende voorgerechten te proeven krijgt. Dat blijkt een goede keuze. Twee borden vol met verschillende gerechten verschijnen voor onze neus. Wij krijgen zalm, carpaccio, parmaham met meloen en onder andere verschillende olijven. Om je vingers bij af te likken. De zalm is heel zacht en ontzettend vers, ook de carpaccio met Parmezaanse kaas en kappertjes smaakt hemels. Mijn vriend en ik laten het ons goed smaken en eten de borden zo goed als leeg.
Vanavond heb ik geen trek in pizza, maar wel in pasta. De verschillende pasta’s klinken te lekker. Ik twijfel tussen tagliatelle met zongedroogde-tomatensaus, rucola, zwarte olijven gegratineerd met taleggio en de tagliatelle met rucolapesto, gegrilde ossenhaaspuntjes en parmezaan. Maar besluit toch voor het laatste gerecht te gaan. Ook mijn vriend neemt geen pizza, maar kiest voor een vleesgerecht: biefstuk van de haas met knoflook, peterselie-olie, frites en paddenstoelen.
Ik ben blij met mijn keuze. Een heerlijk bord pasta wordt voor mijn neus neergezet en het smaakt perfect. De combinatie met ossenhaas en pesto vind ik geniaal en ik laat het me goed smaken. Ook mijn vriend is blij met de biefstuk. Lekker doorbakken aan de buitenkant, maar in het midden mooi rosé. De paddenstoelen en de wilde spinazie maken het een sensatie voor je smaakpapillen.
Mijn vriend eet netjes zijn bord leeg, op een paar patatjes na. Ik krijg mijn hoofdgerecht helaas niet op en moet wat laten staan. Ik zit bomvol. Plek voor een toetje heb ik echt niet meer. Hoe jammer ik het ook vind, want daar was ik erg benieuwd naar.
Volgende keer maar geen voorgerecht en plek overhouden voor een toetje.
Wist je dat:
- Je bij Galera ook kan afhalen?
- In de zomer maakt Galera gebruik van twee terrassen zodat ze nog meer mensen kunnen serveren?
Door Juliëtte van Eeten
La Galera
Gevangenpoortsteeg 1
1135 AD EDAM
0299 – 37 19 71
http://www.cafedegevangenpoort.nl/