ETEN & DRINKEN |
04 februari 2011
|
reageer
|
Door Diane Intres, dichtbijredacteur
MEDEMBLIK - Verras je valentijn met een viergangen Valentijnsmenu bij Restaurant Het Wapen van Medemblik. Zaterdag 12, zondag 13 en maandag 14 februari heeft de keukenbrigade van Het Wapen van Medemblik met zeer veel liefde een speciaal viergangenmenu samengesteld.
Tartaar van gemarineerde Ierse Runderhaas met gekonfijte sjalot,
gepocheerde ei en truffelsalsa
***
Op de huid gebakken kabeljauw met ravioli van schaaldieren, gestoofde spinazie
en een saus van Noilly Prat
***
Gebraisseerde eendenborstfilet met rode biet, zoetzuur van prei en een
saus van Tamarin
***
Sint Valentijn z’ n zoete kwartet
Tompouce van passievrucht
Frambozen wijngum
Huisgedraaide mango – dragonijs
Witte chocoladecrumble
Dit viergangenmenu is verkrijgbaar voor € 32,50 per persoon. Reserveren gewenst.
Restaurant Het Wapen van Medemblik
Oosterhaven 1 - 1671 AA Medemblik
Tel. 0227-543844
www.hetwapenvanmedemblik.nl
-ADVERTORIAL-