ETEN & DRINKEN |
14 februari 2012
|
reageer
|
Door judith van pietersom, dichtbijredacteur
VOLENDAM - Een dagje Volendam begint en eindigt bij Paviljoen Smit-Bokkum. Het oervolendamse familiebedrijf ligt pal naast de, in 2007 geopende, jachthaven Marinapark. Dit is tevens aan het begin van de wereldberoemde Volendamse Dijk. Heerlijke eten en genieten dus!
Ambachtelijke wijze
Sinds 1856 kan men bij het paviljoen terecht. Al vijf generaties lang is de Palingrokerij het hart van het bedrijf. Hier wordt op ambachtelijke wijze paling en andere vis gerookt. Het restaurant van Smit-Bokkum grenst aan de rokerij en hier worden de huisgerookte specialiteiten geserveerd, gecombineerd met traditionele streekgerechten.
Alleen het allerbeste
Vanuit Paviljoen Smit-Bokkum geniet je van het steeds wisselende uitzicht op het water. De filosofie van het bedrijf is simpel; alleen het allerbeste is goed genoeg. Je kan uitgaan van de meest authentieke Volendamse gerechten. Op dit moment wordt er speciaal aanbevolen; gebakken schelvis met Spaanse andijviestampot en kruidenmosterdsaus. Kijk op de website voor complete menu en overige informatie.
Paviljoen Smit-Bokkum
Slobbeland 19
1131 AA Volendam
Tel. 0299 – 36 33 73
www.smitbokkum.nl
-ADVERTORIAL-