REGIO |
14 november 2011
|
reageer
|
Door de dichtbijredactie, Holland Combinatie (Witte Weekblad)
EDAM - In de Grote Kerk wordt woensdag 23 november het zevende deel in de Historische Reeks van Vereniging Oud Edam gepresenteerd.
Het boekje betreft de biografie van een kaas, de Edammer.
Over kaas is veel gepubliceerd, doorgaans vanuit culinair perspectief, maar in dit boek wordt voor het eerst de geschiedenis van een specifieke kaas beschreven. Niet de eerste de beste kaas, want de bolle, gele of in een rood jasje gestoken Edammer is wereldberoemd en is met tulpen, klompen en Frau Antje niet weg te denken uit het exportlogo van Holland.
De titel van het boek, geschreven door Marc Argeloo, luidt dan ook 'Hoe de Edammer de wereld veroverde - de geschiedenis van een rond kaasje'. Het boek wordt uitgegeven door Vereniging Oud Edam - www.oud-edam.nl en is vanaf 24 november in de boekhandel te koop of via de vereniging te bestellen.
De presentatie begint woensdag 23 november om 20.00 uur.