REGIO |
29 september 2011
|
reageer
|
Door de dichtbijredactie (Laarder Courant De Bel)
LAREN - Pannenkoekenhuis De Coeswaerde heeft een nieuwe naam. Vanaf vandaag gaat het restaurant als 'Beide Buren' door het leven. Om belangstellenden kennis te laten maken met het trendy ingerichte établissement zet eigenares Cobi van Ginkel vanmiddag (29 september) tussen 17.00 en 21.00 uur de deuren open voor een hapje en een drankje.
Trouwe bezoekers, maar ook nieuwsgierigen die over de drempel stappen, zien dan gelijk dat deze gezellige locatie een enorme opknapbeurt heeft ondergaan. De kleuren geel en bruin zijn verdwenen en daar zijn grijs en wit voor terug gekomen. Het geheel oogt zeer verfrissend. De talrijke en gekleurde kussens maken het compleet.
De inrichting heeft Cobi zelf gedaan. Als eigenares van het ernaast gelegen Bloem & Trend weet zij als geen ander hoe je moet combineren. Van Ginkel gaat zich echter de komende tijd focussen op het restaurant. Bij Bloem & Trend komen de bloemen dan ook op een laag pitje te staan. Maar, u kunt er prima terecht voor zeer leuke cadeau-artikelen.
Bernardus
'Beide Buren' is al open vanaf de lunch. Heerlijk gevulde salades, Club Sandwiches en goed belegde broodjes en dat allemaal tegen zeer schappelijke prijzen. Ook is er een uitgebreide dinerkaart. 'We serveren een wekelijks wisselend menu, maar onze gasten kunnen ook á la carte dineren', vertelt gastvrouw Patricia. 'Daarbij schenken we mooie wijnen, zoals de 'Bernardus', de 'Ott' en Prosecco.' Tevens is 'Beide Buren' een prima uitvalsbasis voor borrelaars. Daarvoor zijn de loungehoeken in het restaurant uitermate geschikt.
Natuurlijk worden er ook nog pannenkoeken gebakken. Van Ginkel: 'Met dezelfde receptuur en door de dezelfde bakker.' Het achterste zijdeel van het restaurant is nog in oude stijl gebleven; met de rood-wit geblokte placemats en de oude schilderijen aan de muur. Helaas is de speelruimte voor de kinderen opgeheven, maar nog altijd krijgen zij een cadeautje en aan tafel een kleurplaat met -potloden.
Open
'Beide Buren' aan de Brink 18A is open: dinsdag tot en met zondag van 10.00 tot 22.00 uur en maandag van 15.00 tot 22.00 uur (keuken tot 21.00 uur). Telefoon 035-5383462.