LifeStyle |
22 december 2010
|
reageer
|
Door Marleen Hartog, dichtbijredacteur
DEN HELDER - Een lekker visje uit de Noordzee, wie houdt er niet van? Hoe verser, hoe lekkerder, maar waar haal je tegenwoordig nog echt verse vis? Niet in de supermarkt en niet in de winkel, maar wel bij de Verse Viskoerier te Den Helder!
Vers
Bert de Groot is al vijfentwintig jaar werkzaam op de visafslag in Den Helder. De Noordzeevis kent voor hem geen geheimen. Vorig jaar lanceerde hij de website www.verseviskoerier.nl en dat was direct een groot succes. “Via de website kunnen mensen echt verse vis bestellen. De viskotters komen vrijdagmorgen vroeg aan in de Helderse haven en ’s middags brengen we de bestellingen gratis bij de klanten thuis. Alleen zelf vangen is verser!”
Duurzaam
De viskoerier maakt alleen gebruik van duurzaam gevangen vis, aangeleverd door de kotters uit Den Helder en Texel. “Na het lossen wordt de vis op de visafslag op soort en maat gesorteerd. Dit gebeurt onder toezicht van het productschap vis en de AID, waardoor kwaliteit verzekerd is”, licht De Groot toe. “En dan zorgen we ervoor dat we de beste en mooiste vissen inkopen voor onze klanten.”
Direct na inkoop worden de bestellingen verwerkt en vervolgens thuisbezorgd bij de klanten. “Dat doen we elke vrijdagmiddag tussen 14.00 en 19.00 uur. Bestellen kan tot donderdag 18.00 uur en we leveren alle in de Noordzee voorkomende vissen, op voorwaarde dat ze die week ook echt gevangen zijn. Alle vissoorten kunnen zowel gefileerd als ongefileerd worden besteld.” De Verse Viskoerier levert aan particulieren en, op aanvraag, aan de horeca.
Vrijdag Visdag!
Dankzij de komst van de Verse Viskoerier is de aloude Nederlandse traditie ‘Vrijdag Visdag’ weer nieuw leven ingeblazen. “Het wordt steeds drukker, steeds meer mensen kiezen op vrijdag voor een lekker vers visje”, aldus De Groot. “En om dit nog nadrukkelijker onder de aandacht te brengen, zijn we de website www.vrijdagvisdag.nl gestart. Ook via deze site kunnen mensen vis bestellen, maar je kunt er binnenkort ook visrecepten downloaden, fileerfilmpjes bekijken en je eigen visrecepten toevoegen.”
Nieuwsgierig? Trek gekregen? Zin in een visje? Ga snel naar de Verse Viskoerier en bestel de vis van je keuze. Dan kun je nog deze vrijdag genieten van de meest verse vis die er is. Eet smakelijk!
Verse Viskoerier
Stadhouder Willem V Straat 3 - 1785 JA Den Helder
Tel. 06-52684957
www.verseviskoerier.nl
- ADVERTORIAL -