ETEN & DRINKEN |
21 februari 2012
|
reageer
|
Door Diane Intres, dichtbijredacteur
De dagen worden weer langer en de natuur komt langzaam weer op gang. Redenen om bij restaurant De Buizerd in Noord-Scharwoude en Restaurant De Rijd in Nieuwe Niedorp de á la carte kaarten weer aan te passen aan het komende seizoen.
Ook zijn er diverse biologische gerechten samengesteld met daarbij behorende biologische sappen en wijnen. Waar mogelijk werken beide restaurants ook veel met Faitrade producten, waaronder koffie- en theesoorten.
De Buizerd
Bij De Buizerd in Noord-Scharwoude zijn weer heerlijke gerechten verkrijgbaar die passen bij de overgang van winter naar het vroege voorjaar. Wat dacht u van á La minute gerookte coquilles of een heerlijk aardappelmandje met diverse soorten vis of biologische Anti Pasti van heerlijke Italiaanse lekkernijen. Bij de hoofdgerechten is de zeetong een hardloper, wat dacht u van een rundersucade op andijviestamppot of een heerlijke in olijfolie gegaarde biologische landhoender met pasta. Bij de desserts vindt u allerlei lekkere gerechten zoals tompouce van notenparfait of een heerlijk bladerdeegtaartje met gele room en bloedsinaasappel. Zoals u ziet, voor ieder is er wel iets op de kaart waar u van gaat watertanden. Op www.hoteldebuizerd.nl vindt u de gehele kaart.
De Bistro
Bij De Bistro in Nieuwe Niedorp vindt u onder andere loempia’s gevuld met hazenpeper, heerlijke gegratineerde champignons met brie, en als hoofdgerechten hebben we gekozen voor de overheerlijke halve meter saté met friet, rollade van speenvarken en een klassieker: de wiener schnitzel. Bij de desserts de keuze uit onder meer wentelteefjes van krentenmik of wat dacht u van een crème brûlée.
Restaurant De Rijd
In Restaurant De Rijd in Nieuwe Niedorp zijn de tafelbereidingen helemaal terug van weggeweest, het personeel verwent u graag met de aan tafel bereidde stroganoffsaus bij de chateau briand. Bij de desserts gaan we spectaculair flamberen met stoofperen en yoghurtijs. Ook voor grotere groepen flamberen zij gezamenlijk met een van uw gasten zodat deze u volgende keer privé eens kan verrassen met kookkunsten.
Kijk eens op www.derijd.nl of www.hoteldebuizerd.nl. Al bladerend op deze sites kunt u een eerste indruk krijgen van zij u allemaal nog meer kunnen aanbieden. Ook ziet u hier 360 graden foto’s zodat u een complete indruk krijgt van de locaties. Op deze site zult u geen arrangementen aantreffen, omdat zij van mening zijn dat uw feest, of bruiloft een persoonlijk en unieke gebeurtenis moet worden. Zij maken graag met u een persoonlijke afspraak zodat zij onder het genot van een kopje koffie u de mogelijkheid geven uw feest compleet te maken.
Hotel Restaurant De Buizerd
Spoorstraat 124 - Noord-Scharwoude
Tel. 0226-312388
www.hoteldebuizerd.nl
Restaurant De Rijd
Vijverweg 3 Nieuwe Niedorp
Tel. 0226-411983
www.derijd.nl
-ADVERTORIAL-