Markt 15: heerlijk eten in het gezellige Schagen

De avond in Schagen begon al goed met een parkeerplek vlak voor de deur. Een deur die overigens is gelegen middenin het gezellige centrum van Schagen, aan de Markt, zoals de naam van het etablissement al verklapt. Het terras ziet er in de felle zon van deze avond zeer sfeervol uit, maar wij zijn hier niet om slechts een glaasje te drinken. Wij hebben trek!

Luxe plankje
Binnen zijn we al snel aangeschoven aan een tafel bij het raam en al even rap staan de eerste drankjes en een broodplankje op tafel. ‘Broodplankje’ doet het geheel waar wij onze ergste trek mee stillen eigenlijk te kort. Een blik op de menukaart leert dat het gaat om een luxe broodplank, met Belgische ham, originele aoli, kruidenboter en tapenade. Daar weten mijn vrouw Lotte en ik wel raad mee. De Belgische ham laat zich prima combineren met het overige beleg.

Voor de menukaart nemen we even de tijd. De keuze is immers uitgebreid en meerdere gerechten lonken in ’t bijzonder naar onze aandacht. Uiteindelijk besluit ik voor de Vitello tonato van kalfsmuis met tonijnmayonaise te gaan. Lotte wil nog meer brood en kiest voor de crostini van ambachtelijk brood met olijfolie en lijngevangen makreel.

Fris en boterig
De makreel, geserveerd op donker geroosterd brood, wordt tegenover mij als ‘boterig’ omschreven, een goed teken. Mijn vitello tonato bevalt me ook zeer goed. De tonijnmayonaise is lekker fris van smaak en het kalfsvlees is fijn en zacht. Na het voorgerecht heb ik wel even de vrees dat ik geen trek meer heb, maar eerlijk gezegd heb ik dat haast altijd als ik uit eten ga. 

Uiteindelijk blijken de ossenhaaspuntjes met stroganoffsaus even later dan ook onweerstaanbaar als het gerecht eenmaal voor mij staat en mijn trek is al snel weer op peil. Al kijk ik wel met een jaloers oog naar de gegrilde Provençaalse lamskoteletten aan de overkant.

Bediening
Wat me eigenlijk de hele avond vooral is opgevallen is de goede bediening bij Markt 15. Niet alleen bij onze tafel, maar ook andere. Toegegeven, het was binnen niet erg druk op dat moment. Maar de serveerster zorgde er bijvoorbeeld voor dat de lamskoteletten goed doorbakken waren, terwijl mijn hoogzwangere vrouw vergeten was daar zelf om te vragen. Het bord werd snel weggehaald en kwam even mooi opgemaakt weer terug op tafel. Toch een detail waarvan ik vermoed dat deze niet in elk restaurant opgemerkt zou worden.

Van onze hoofdgerechten kan ik, als niet- culinair-expert , alleen zeggen dat ze zeer goed hebben gesmaakt. Zoals ook in de lijn van verwachting lag na de heerlijke voorgerechten. Mijn bord met de mix van groente, ossenhaas, champignons en groenten ging dan ook nog met gemak leeg, ondanks dat ik meende weinig ruimte meer te hebben. Ook de lamskoteletten werden goedkeurend verorberd tegenover mij. Technisch gezien genoten daar zelfs twee mensen (1 mensje) van.

Sex in the City
We sluiten de heerlijke avond bij Markt 15 af met nog twee desserts, waaronder een felgekleurde ‘Sex in the City-cupcake’ met een kop thee. Mijn vrouw merkt iets op dat aan het mannenoog misschien wat minder is besteed; de ruime selectie aan theeën die op tafel worden gezet. Mooie blikjes van Fleur de Café.

Het moge duidelijk zijn; Markt 15 is een meer dan geschikte plek om lekker te gaan tafelen. Nog meer reden dus om, ook vanuit Medemblik, toch eens wat vaker te gaan buurten in het gezellige Schagen. 

Markt 15
Markt 15 1741BS Schagen
Tel.0224-212537
Fax.0224-217896
info@markt15.nl
www.markt15.nl