ETEN & DRINKEN |
27 januari 2011
|
12
|
Door ANP
Bijna driekwart van de snackbars gebruikt tegenwoordig gezond vloeibaar vet. Tot deze conclusie komt de Consumentenbond na onderzoek, zo maakte deze organisatie donderdag bekend .
In 2007 bakte de helft van de cafetaria's nog in vaste vetten die een groter risico vormen op hart- en vaatziekten. De bond doet elke twee jaar onderzoek naar het vet. De bond bestelde eind vorig jaar in 75 zaken in 25 plaatsen een grote en een kleine patat en hield deze tegen het licht.
Van de onderzochte snackbars, bleek ruim een derde toch al gezond vet in de bakken te hebben. Deelnemers die meedoen aan de campagne 'verantwoord frituren' zijn buiten het onderzoek gebleven omdat ze toch al gezond vet gebruiken. De bond komt tot de rekensom dat daardoor over het geheel gezien bijna 75 procent van de snackbars gezond vet gebruikt.
De Consumentenbond vindt dat vloeibaar vet verplicht moet worden in snackbars.