ZAKELIJK |
15 november 2011
|
reageer
|
Door de dichtbijredactie (Nieuwsblad voor Castricum)
CASTRICUM - Restaurant Le Moulin aan de Dorpsstraat in Castricum is voor de vierde maal onderscheiden met de prestigieuze 'Bib Gourmand' van Michelin.
In de Bib Gourmand gids selecteert Michelin restaurants die een kwalitatief goed driegangen menu serveren voor maximaal 35 euro. Bib is een afkorting van Bibendum, de naam van het bekende Michelin-mannetje.
Frans en Yvonne Glas (broer en zus), die samen het restaurant runnen, zijn uiteraard in hun nopjes met de onderscheiding. "Het is een onderscheiding voor iets dat wij al jaren doen: een perfecte kwaliteit brengen voor een goede prijs. Wij zijn altijd op zoek naar de beste producten en brengen deze creatief en vooral 'lekker' op tafel. Het is een geweldige onderscheiding waar we heel blij mee zijn."