ZAKELIJK |
04 november 2011
|
reageer
|
Door de dichtbijredactie, * (Nieuwsblad voor Castricum)
CASTRICUM - Het dorpscentrum is sinds ruim twee weken weer een nieuw restaurant rijker. Aan de Dorpsstraat 66A, dichtbij de Corso Bioscoop, is 'Pincho' gevestigd.
De naam betekent 'spies' in het Spaans en die taal wordt ook gebruikt voor veel gerechten. Het restaurant, dat plaats biedt aan zo'n 70 gasten, voert namelijk een mediterraan getinte kaart die porties bevat ter grootte van een voorgerecht. "Je kunt hier rustig een hele avond zitten en je eigen menu opbouwen aan de hand van allerlei kleine hapjes." vertelt bedrijfsleider Bianca Sinnema. "Onze prijzen variëren vanaf ? 9,- voor 'Aperitivos' als runder carpaccio, eendenborst of courgetterolletjes tot ? 12,- voor de hoofdgerechten (Segundo). Ook is het binnenkort mogelijk om een maaltijd in combinatie met een bioscoopkaartje te bestellen."
Bianca vertelt dat men bewust stil is begonnen om de puntjes op de i te kunnen zetten. Ook voor het personeel, dat bestaat uit tien mensen, is het een mooie gelegenheid om aan elkaar te wennen en een team te worden. Toch heeft Pincho tot nu toe al aardig wat reserveringen mogen noteren en dat zal alleen maar toenemen als ook de reclame campagne van start gaat. Afgelopen zaterdag zaten ze in ieder geval al helemaal vol. Het restaurant is geopend op dinsdag t/m donderdag van 17.00 tot 23.30 uur, op vrijdag van 16.00 tot 01.00 uur, op zaterdag van 15.00 tot 01.00 uur en op zondag van 15.00 tot 23.30 uur.
Meer informatie:
www.pinchocastricum.nl