REGIO |
11 januari 2012
|
reageer
|
Door de dichtbijredactie, Bert Westendorp (Nieuwsblad voor Castricum)
BAKKUM - De sneeuwwitte Maserati, waarde ruim 250.000 euro, op de oprijlaan naar gasterij Het Ruiterhuys is niet in het bezit van de doorsnee bezoeker die wordt verwacht in het etablissement aan de Heereweg 89. Maar donderdagavond was alles anders. De officiële opening van Het Ruiterhuys van het echtpaar Frank en Nikki La Croix was voor een fiks aantal genodigden reden af te reizen naar Bakkum om met eigen ogen te ervaren hoe de jongste horecagelegenheid van het dorp er uitziet.
Van verre was de brandende buitenhaard in de serre van het etablissement een baken in de donkere avond. De opening kon met een windkracht zeven letterlijk stormachtig worden genoemd.
Boulevardpers
Dat Nikki de dochter is van tv persoonlijkheid Henny Huisman, en Frank dus de schoonzoon van Huisman, was voor de boulevardpers reden om minimaal één afgevaardigde per blad te sturen. Privé was optimaal aanwezig met een verslaggever en fotograaf. Veel werk was er niet voor de boulevardpers want de openingsceremonie werd niet verricht door Henny Huisman, maar door de jongste telgen van La Croix.
De generale repetitie in Het Ruiterhuys verliep soepeltjes. Het personeel liet ondanks alle drukte constant een glimlach op het gezicht zien, de wijn was klasse en de hapjes kregen hetzelfde predicaat.
Schitterend
"Het is schitterend geworden. Ik kom hier beslist meer. Dan kun je ook rustig zitten, want het is nu wel heel erg druk", liet burgemeester Toon Mans weten. Laatstgenoemde was overigens de enige die zich niets aantrok van het kledingadvies 'Landelijk', maar als gewoonlijk keurig in pak rondliep.
Het Ruiterhuys is naar oud model boerderij gebouwd. De houten spanten, grote luiken in het pand, stenen en houten vloeren geven het geheel, mede door de twee brandende open haarden in het restaurant, een romantische, warme uitstraling. De lounchebanken zitten prima en de robuuste houten tafels staan als een huis en zijn wiebelvrij.
Reserveren
Over de uitstraling van het Ruiterhuys waren de gasten unaniem enthousiast. Die bewondering werd gedeeld met Nikki en Frank la Croix. "De belangstelling is overweldigend. Ik denk dat iedereen die een uitnodiging heeft gehad ook hier is. Ik hoop dat iedereen nog eens terugkomt, dat is prima voor onze omzet. Iedereen kan vanavond al reserveren", grapte Frank.
Zondag ging Gasterij & Bed and Breakfast Het Ruiterhuys aan de Heereweg 83 open voor het 'gewone' publiek. Fietsers, paardrijders, wandelaars en automobilisten - van Opelrijders tot en met Maseratibezitters - zijn welkom.