WIJK AAN ZEE - Wijk aan Zee stond het afgelopen weekeinde in het teken van stamppotten. In veel restaurants stonden de meest uiteenlopende variaties op het menu. Want de bereiding in meer dan alleen stampen.
Het is geen dagelijkse kost voor Gerry Mohr, mede-eigenaar en chefkok van Horse Club eten & drinken. Het maken van stamppotten doet hij liever privé. ,,Mijn zaak is een bistro. Daar zul je dit niet op de kaart vinden. Maar ik vind dit initiatief erg leuk. Al mijn collega's doen mee, dus waarom ik niet.''