Restaurant IJmuiden aan Zee: luxe dineren en je thuis voelen

De haven van IJmuiden aan Zee met daarnaast de sfeervolle boulevard is een bijzonder plaatje op een zomerse dag. Bezoekers genieten op de vele terrasjes van een hapje, drankje of ijsje in de zon. Aan de ene kant de duinen, en aan de andere kant het water met talloze masten van grote en kleine boten. Het zou een tafereeltje op een ansichtkaart kunnen zijn. De enorme parkeerplaats is ook een pré, vanuit de auto loop je zo naar de boulevard. De haven is ook bereikbaar voor ouderen of mensen die slecht ter been zijn.

Restaurant IJmuiden aan zee valt niet onmiddellijk op. Het terras is gezellig en toegankelijk, maar straalt niet direct uit wat de binnenkant wel biedt; hoge kwaliteit. Pas na de entree openbaart het sfeervolle restaurant zich. Knus maar ook strak. Donkerbruin hout met typische zeemans accessoires zoals schilderijen, een schip en onderdelen van boten. De vriendelijke bediening ontvangt de bezoekers met open armen. “Wij willen graag dat mensen zich thuis voelen, dus wij hebben altijd voor iedereen speciale aandacht” volgens de eigenaar. Het diverse publiek en de vrolijkheid van de bezoekers wijst erop dat de eigenaar gelijk heeft. Van een eenzame stamgast aan de bar tot een groep vrouwen van de wandelclub, iedereen lacht en voelt zich zichtbaar thuis.

Je proeft de versheid
De kok, de zoon van de eigenaar, doet zijn werk vol passie. En dat proef je ook! Het eten is heel vers en professioneel bereid. De ingrediënten zijn vol zorg en aandacht samengesteld en dit resulteert in een waar culinair hoogstandje. Daarbij worden de heerlijke maaltijden ook nog eens stijlvol gepresenteerd. Het is een lust voor het oog. “De kok heeft nog van zijn opa leren koken, en dat was een meester. Hij staat vooral bekend om zijn sliptong, daar komen mensen vanuit het hele land speciaal voor naar ons”, zo laat de troste eigenaar weten.

Zoveel lekkers; een moeilijke keus! Op de menukaart was een breed assortiment aan voor,- hoofd,- en nagerechten te vinden. Van vis tot vlees maar ook vegetarisch. Uiteindelijk werd het de warme geitenkaassalade en een plateau van verschillende soorten worst en ham. De salade was precies zoals deze hoort te zijn; zachte, warme geitenkaas op een bedje van kraakverse salade en besprenkeld met een heerlijke honingsaus. Afgemaakt wat kappertjes en pijnboompitjes en natuurlijk zongedroogde tomaatjes. Een lust voor het oog een streling voor de tong. Bijna zonde om op te eten. Ook het plateau van ham en worst was bijzonder vers. Mooi geserveerd op een houten plankje en vergezeld met olijven.

Lamshaas met stamppot
Als verrassing kwam na het voorgerecht een kleurig aperitiefje. Een spiesjes van verschillend gekruide gamba’s, piri piri en ketjap. Een attent en smakelijk gebaar van de kok. Het hoofdgerecht was lamshaas met stamppot van prei en een steak geserveerd met spinazie. Ook deze gerechten werden weer prachtig geserveerd met kruidige frietjes en een rijk gevulde salade. De lamshaas was mals en gekruid, overgoten met heerlijke smaakvolle jus. Ook het stampotje van prei was vers en vol van smaak. De steak was medium gebakken en heerlijk gepeperd, zacht en vers vlees met passie bereid. De spinazie was mooi groen en vol van smaak. Een geurige combinatie en een lust voor het oog.

Amaretto rondje
Na de riante voor- en hoofdgerechten was er amper ruimte voor een dessert. Maar het, tot de verbeelding sprekende, aanbod op de kaart was te aantrekkelijk. Uiteindelijk werd het een ‘amaretto rondje’. Een taartje van ijs, koek en chocolade. Een prachtig plaatje en een nog betere smaak. Romig ijs met een zacht koekje en de doordringende smaak van pure chocolade. Een onweerstaanbare lekkernij!

Kortom; Restaurant IJmuiden aan Zee is een echte aanrader. Een heerlijke locatie voor een ontspannen avondje weg. Even los van het drukke stadse leven, heerlijk eten met een prachtig uitzicht. Wat wil je nog meer?

Tekst: Iris Dijkema
Foto's: Quenton Scoop

Restaurant IJmuiden aan Zee
Kennemerboulevard 404 - IJmuiden
Tel. 0255-510762
www.restaurantijmuidenaanzee.nl
Keuken: Vis, Internationaal, Europees
Prijzen: Driegangen Keuze Menu voor € 26,50
Openingstijden: Maandag tot en met zondag van 12.00 tot 22.00 uur
Reserveren: Ja, aan te raden
Parkeren: Betaald parkeren, om de hoek
Aantal zitplaatsen: 450
Betalen: Cash/pin/visa
Extra’s: WIFI aanwezig, afhalen mogelijk, honden toegestaan
Catering: Groepen tot 200 personen, All inclusive