ETEN & DRINKEN |
08 februari 2012
|
reageer
|
Door Jelle de Lange, dichtbijredacteur
HOUTEN - Aan het Plein, culinair centrum van Houten, wordt de essentie van het exclusieve thuisgevoel vertaald door Teus. Het is de eigenzinnige en eigentijdse manier waarop de gasten van eten en drinken worden voorzien die Teus uniek maakt. Het eten is goed, de wijn goedgekozen en net zo belangrijk, er heerst een relaxte en gezellige sfeer die spontaniteit bevordert. Loop binnen voor een drankje en een hapje en het zou zomaar kunnen zijn dat je uren later nog zit met een goed glas wijn of een koud biertje, in gesprek met een nieuwgevonden vriend. Belangrijkste uitgangspunt: je voelt je thuis bij Teus.
Eerst even aanbellen
Vanaf het moment dat je over de drempel stapt bij het huis van Teus, treed je binnen in de wereld van Teus. In de hal word je hartelijk welkom geheten door één van de stafleden van Teus; de butler of je persoonlijke gastvrouw. In de huiskamer van het monumentale pand zoek je een plekje op één van de banken of aan de hoge tafel die uitzicht biedt op het sfeervolle Plein van het Oude Dorp. Hier drink je een aperitiefje en geniet je van de smaakvolle amuses die je nieuwsgierig maken naar wat er komen gaat. ‘Bij Teus’ kent geen menukaart, dagelijkse aankopen worden vertaald in een drie- of vijfgangen dagmenu (vanaf €38,50) dat wordt gepresenteerd in je persoonlijke gastenboek.
Speciale wensen
Martin, de persoonlijke chef van Teus, licht de gang van zaken toe: “Wil je zeker zijn van een plekje aan de keukentafel van Teus, maak dan een afspraak via Teus’ website www.bijteus.nl. Daar kan je aangeven of je speciale (dieet)wensen hebt en of het bijvoorbeeld een speciale gelegenheid betreft. Kom je spontaan langs, dan maak ik een passend menu voor je.”.
In de keuken
Door het informele karakter waarbij je praktisch zit en eet in de keuken van Teus met direct uitzicht op het spektakel van koks aan het werk, is de kloof tussen keuken en gast kleiner dan ooit. Een luxe die in een formeel restaurant zo goed als onmogelijk is. Martin: “Daar willen we het maar even bij laten. We hopen dat iedereen zelf komt ervaren wat we nog meer te bieden hebben.” O ja, op zondag en maandag houdt Teus zijn huis voor zichzelf.
Bij Teus
Plein 3 - Houten
Tel. 030-6343657
www.bijteus.nl
-ADVERTORIAL-