Binnen worden we vriendelijk welkom geheten en worden onze jassen aangenomen. Het is maar goed dat we gereserveerd hebben op deze dinsdag want het restaurant zit goed vol! We krijgen een prachtig plekje pal voor de open haard, heerlijk met dit weer. Terwijl we genieten van een droge witte wijn en warm, versgebakken brood met een goede olijfolie en grof zeezout kijken we eens goed om ons heen. Strakke, witte- en rode muren met mooie kunst, designlampen in combinatie met de oude balken in het plafond, geven het restaurant een moderne, maar toch warme sfeer.

Onze perfecte gastheer Ralph legt ons uit wat het concept is van Plein22. Op de kaart staan vele gerechten die allemaal € 9,50 kosten. De gerechten zijn iets groter dan een voorgerecht. Je kan in één keer twee, drie of nog meer gangen bestellen maar natuurlijk ook iedere keer als je het gerecht op hebt nog een nieuwe bestellen. Wij kiezen voor dat laatste.

Zwaardviscarpaccio en steak tartare van tonijn
Mijn partner kiest de zwaardviscarpaccio met zoetzure venkel en limoen, kappertjes en geroosterde cherrytomaatjes. Ik ga voor de steak tartare van oosterse tonijn, gebakken paksoi en ingekookte sesamroom. In tegenstelling tot de bijna altijd rauwe tonijn was dit tartaartje kort om-en-om gebakken en rood van binnen. Lekker gekruid en de volle smaak van de heerlijke saus zal ik niet snel vergeten! Complimenten! Het mooie designbord van mijn partner gaat ook helemaal leeg. Ik ben nog net op tijd om een hapje te vragen om te proeven. Verse zwaardvis met een dressing waarin limoen te proeven valt. Heerlijke frisse combinatie!

Beter kan het niet
Dit smaakt natuurlijk naar meer dus pakken we de menukaart weer voor een nieuwe ronde. Mijn partner bestelt de ossobuco, gestoofde runderschenkel met gremolata en zoete aardappeltijmtaart. Ik bestel de paté van gerookte eend en eendenlever, krokante serranoham, ingemaakte zilveruitjes en witte wijnstroop. Soms zijn er gerechten die je proeft en denkt, beter dan dit kan het niet worden. Dit was zo'n moment! De paté smelt echt op je tong. Superzacht van smaak. De lichtzoute stukjes gedroogde serranoham passen er perfect bij. Ook de ossobuco wordt zeer gewaardeerd. Een vleugje knoflook en een fris zuurtje maken het erg lekker. Ook de verse tijm in de aardappeltijmtaart zijn duidelijk te zien en te proeven.

Fijnproevers
Onze avond kan al niet meer stuk. Genietend van ons wijntje, die met een overweldigende keuze per glas te bestellen zijn, kijken we de zaak eens rond. Wat ons opvalt is dat het grootste gedeelte van het publiek bestaat uit fijnproevers die kwaliteit en een goede bediening op prijs stellen. We zijn hier dus op onze plek! Later op de avond komen er ook gasten die gezellig aan de hoge bartafels voor de wijnbar plaats nemen en een lekker glas wijn en een heerlijk gerecht bestellen.

Diamanthaas en hertenbiefstuk
Wij gaan verder met het door ons zelf samengestelde menu. Mijn partner heeft de gebakken biefstukjes van diamanthaas, gnocchi met peterselie, tuinbonen, tomaat en romige cognacsaus besteld. Goed gebakken, mals vlees en een heerlijke saus. Mijn gebakken hertenbiefstukje in combinatie met een stoofpotje van hert, kruidkoek en zilverui met pompoenpuree en knapperige spruitjes doen er zeker niet voor onder. Wat mij betreft mogen ze van het stoofpotje ook een stoofpot maken! Heerlijk! De door onze gastheer Ralph aanbevolen rode wijn, de Chianti Classico 2007 past bij deze gerechten perfect.

Kaasplankje
Als besluit van dit feestmaal kiest mijn partner voor de tarte tartin. Ondersteboven gebakken appeltaart. Het bolletje kaneelijs, mooi geserveerd op een amuselepel, en de scotch-karamelsaus maken het af. Ik kan het nooit laten om kaas te bestellen als dat op de kaart staat. Vier soorten door de chef geselecteerde (koemelk) kazen met vruchtenbrood en vijgencompote, van zacht tot pittig. Natuurlijk een glaasje port erbij en genieten maar.

Na de koffie maken we een praatje met de eigenaar Tjeerd Ossendrijver. Hij vertelt dat hij de derde generatie in het horecavak is. Letterlijk met de paplepel ingegoten, en dat is te merken. We hebben echt genoten van deze avond! We zien nu ook de grote binnentuin, die overdekt met grote parasols een perfecte plaats is om even bij te kletsen in de grote loungesets. Even lekker een sigaartje of sigaret roken is natuurlijk ook mogelijk.

Bij Plein22 komen wij zeker terug!

Tekst en foto's: Marchal Molenaar

Restaurant Plein22
Plein 22 - Houten
Tel. 030 - 634 04 05
www.plein22.nl

Lunch di t/m zo vanaf 12.00 uur geopend
Diner di t/m zo vanaf 17.00 uur geopend
84 zitplaatsen
Alle gerechten kosten € 9,50
Extra's: aparte ruimte boven voor groepen tot 20 personen. In de zomer groot terras voor de deur!