REGIO |
23 januari 2012
|
reageer
|
Door Witte Weekblad
NIEUW-VENNEP - De reacties van de genodigde tijdens de opening 19 januari van de
compleet verbouwde Bistro Jacques spraken voor zich. Licht, ruim, mooi
en gezellig waren maar een paar van de woorden waarmee het vernieuwde en
gemoderniseerde interieur werd beschreven. Het harde werken door de
familie Lopez-Diaz, samen met vele anderen, werd hiermee volop beloond.
De 'koninklijke' opening door een look-a-like van koningin Wilhelmina was hilarisch. Compleet met rubber laarzen en oranje tasje vermaakte zij de genodigde met een komische speech waarna zij de vernieuwde bistro officieel opende door het stukslaan van een fles champagne. Nadat het doek voor de ramen was verwijderd werd het nieuwe interieur zichtbaar en zagen de genodigde de metamorfose die in 3 weken werd bereikt.
Fris
De nieuwe uitstraling is fris en modern. De bar is verplaatst en biedt nu volop ruimte om aan te zitten. Echte blikvanger is de leistenen muur waarvan de stenen door de zoons van de familie persoonlijk zijn opgehaald in België. De lichte kleuren, gecombineerd met een paar donkere tinten, creëren een open en tegelijkertijd intieme sfeer.
'Het was tijd om na 20 jaar de boel te veranderen', licht moeder Patricia toe. 'En in plaats van een beetje verbouwen hebben we besloten om gelijk maar alles te doen.' Gelukkig is niet alles veranderd. 'De kaart is grotendeels hetzelfde gebleven', vertelt vader Manual, tevens de chef-kok. 'Je moet natuurlijk niet te veel veranderen. Dat zouden onze klanten niet leuk hebben gevonden.'
Bistro Jacques, Hoofdweg 1173a, Nieuw-Vennep. Tel.nr. 0252-689928. Meer informatie staat hier.