REGIO |
10 januari 2012
|
reageer
|
Door Witte Weekblad
LISSERBROEK - Alfred van Dijk, kok van restaurant Het Oude Dykhuys in Lisserbroek, heeft maandag 9 januari de Gouden Koksmuts 2012 gewonnen.
Van Dijk sleepte het kleinood in de wacht tijdens de horecabeurs Horecava, die jaarlijks wordt gehouden in congrescentrum Rai in Amsterdam.
Driemaal
Het is niet de eerste keer dat Van Dijk een kookprijs in de wacht sleept. Zo won hij tot driemaal toe de culinaire Prix Taittinger. Van Dijk werd gevolgd door Roy Eijkelkamp van het Overveense De Bokkendoorns die tweede werd. Henri Brouwers van restaurant Ons Behaeghen in Strijbeek eindigde als derde van de in totaal acht deelnemers aan de wedstrijd.