ETEN & DRINKEN |
24 september 2011
|
reageer
|
Door
lizzard123, dichtbij-meeschrijver
NIEUW-VENNEP - De bakkerswinkels van vandaag de dag, zijn modern ingericht en stralen niets uit. Ze bieden geen warm welkom. Ik ben eens gaan kijken, of er iets te vinden is, wat positief is, en of het personeel weet waar ze het over hebben.
Bakkerijen, strak of juist lekker ouderwets........
Een bakkerswinkel moet, zoals ik het zie, een ouderwets ingerichte winkel zijn, niet zo'n saaie modern vormgegeven zaak. Je moet je er ook thuis kunnen voelen, vind ik. Als je brood koopt, mag je best verwachten, dat een zaak wat ouderwets overkomt. en dat je daar een gevoel van gezelligheid over je heen krijgt.
Verder vind ik, dat de zaak genoeg keuze aan grote broden, en kleine broodjes moet hebben, en er moet een collectie koekjes en andere spullen aanwezig zijn. Dat geldt ook voor het gebakassortiment.
De eerste winkel die ik heb getest is bakkerij Bread 'n Bagels in Amsterdam. Dit is zo'n modern ingerichte zaak, waar het personeel erg goed is opgeleid. Ze zijn getraind om te vragen of je het brood gesneden of ongesneden wilt hebben. En dat vind ik een absoluut pluspunt. Ook het aanbod is groot. De broden zien er redelijk goed uit, de kleine broodjes zien er ook goed uit, en de hartige snacks zien er ook best goed uit, moet ik bekennen.
Toen ik binnenkwam, was het niet druk, daarom werd ik sneller geholpen, wat ik perfect vindt. Ik werd op een gegeven moment geholpen, en de jonge dame is goed opgeleid. "Ik wil graag een casinowit in de lengte gesneden, kan dat?" Haar antwoord was, dat het niet kon, en toen kwam er een collega bij, die zei, dat ze het nooit deden,. dat het antwoord daarom nee was. Ik vind dat ronduit belachelijk, omdat de jongedame even naar achteren had kunnen lopen, en ze had kunnen vragen, of en ander personeelslid me verder zou kunnen helpen.
Maar goed, ik kreeg het dus niet, en tot op de dag van vandaag ben ik er ook niet meer naartoe gereden. Ik vind het nou een voorbeeld, van klant-onvreindelijkheid. Daarom geef ik hieronder het eindoordeel.
Het totale eindoordeel moet een: 5,4 zijn.
Sander