Hollywok, een smakelijke reis door het verre Oosten!

Skipiste
Dit restaurant, waarvan sinds 2004 dhr. Chen de eigenaar is, is gelegen naast de skipiste in Hoofddorp. Het interieur is destijds compleet vernieuwd op basis van de traditionele originele Aziatische gebouwen, waarbij veel hout is gebruikt. Bij binnenkomst, wordt je direct welkom geheten door geheel in Oosterse stijl geklede dames die je ook naar je tafel brengen.  Je waant je al snel in Oosterse sferen door de fraaie lampen en de nagebouwde gevels. Deze lampen zijn speciaal voor het restaurant ontworpen en geven naast veel sfeer ook voldoende licht.

Buffet
Als voorafje kun je kiezen uit verschillende soepen, welke je zelf kunt voorzien van een vers stokbroodje met kruidenboter. Omdat alles in buffet-vorm staat opgesteld kun je alles zelf opscheppen en net zo veel als je wilt. Naast de bekende gerechten zoals o.a. Babi Pangang, Nasi Goreng en Foe Young Hai kun je ook kiezen voor bijvoorbeeld gebakken kip vleugels, Sil Mal en Sambal Goreng met daarbij de keuze uit mihoen, witte rijst, bami of nasi.

Wokken
Ik kies voor het wokbuffet en schep wat zeebaars, garnalen met peultjes, uien en taugé op een bord. Deze breng ik naar de kok die alles voor mij in een wok klaarmaakt met een zelf gekozen knoflooksaus erbij. Bij de sauzen staat duidelijk vermeld hoe scherp/heet deze is door het aantal rode pepertjes achter de naam. Vervolgens krijg ik alles al snel weer terug op een bord en vul dit zelf nog aan met enige gerechten en kroepoek van het warme buffet. Bij een volgende keer laat ik op deze manier wat ossenhaas en varkensvlees met champignons, maïs en sperziebonen bereiden.

Teppanyaki
Hierna ga ik naar het teppanyaki-gedeelte. Hier kun je kiezen uit o.a. sliptong, garnalen, zalm, haasbiefstuk, lams kotelet,  maar ook kiezen voor saté (kip, varkens of lams) van de grillplaat. Als visliefhebber begin ik met de zalm, welke voor mij op de plaat wordt bereid. Daarna neem ik hier ook nog een verrukkelijke kiploempia, maar ook de garnalen- en biefloempia zijn erg lekker. De malse haasbiefstuk is zeker een aanrader voor de vleesliefhebbers

Kinderen
Dit restaurant leent zich ook uitstekend om je kinderen mee naar toe te nemen.  Zij willen immers vaak niet zo lang stil zitten in een restaurant en dat hoeft hier ook niet. Er zijn voldoende kinderstoeltjes aanwezig voor de allerkleinste en de kinderen kunnen bij het warme buffet naast mini loempia’s ook zelf voor de vertrouwde knapperige verse friet en bijvoorbeeld kipnuggets kiezen. Ook de ijsbar en dan zelf slagroom op je ijs doen, vindt gretig aftrek .

Dessert
Tot besluit wend ik me tot het dessert-buffet. Hier kun je een keuze maken uit diverse verschillende exotische fruitsoorten. Ik schep mijn bakje vol met verse lychee, ananas, peer, meloen, kersen en tot besluit doe ik er bij de ijsbar een flinke scheut slagroom op. Hier tref ik ook mijn tafeldame aan, die moeilijk kan kiezen welke smaken ijs ze zal kiezen en besluit dus om van alle soorten een klein schepje te nemen. Ook zij vertrekt hier pas nadat ze haar dessert van slagroom heeft voorzien. We eindigen deze smakelijke avond met een kopje cappuccino.

Vele gasten worden bij vertrek persoonlijk door dhr. Chen bedankt, die hiervoor ruim de tijd neemt. Ook al het andere personeel heeft ervoor gezorgd dat het ons aan niets heeft ontbroken en is erg beleefd en vriendelijk.

Dit restaurant is voor iedereen van jong tot oud een aanrader. Wanneer je met z’n tweeën gezellig wenst te eten, of samen met je gezin of vrienden, dan ben je hier aan het juiste adres. Maar ook als je met de hele familie of met al je collega’s eens lekker wilt genieten van de Oosterse keuken kan ik je Hollywok van harte aanbevelen.

Ik heb er erg lekker gegeten en kom hier zeker met mijn gezin nog eens terug.

Tekst: Marcel de Munk

Hollywok
Arnolduspark 10-a
2132 CR  Hoofddorp
Tel: 023 - 565 11 88
www.hollywok.nl

Prijzen maandag t/m donderdag: Volwassenen: € 17,50, kinderen tot 1,5m: € 9,90
Prijzen vrijdag t/m zondag: Volwassenen: € 18,90, kinderen tot 1,5m:€ 10,90
Openingstijden: Dagelijks van 16.00 uur tot 22.30 uur
Reserveren: Ja, telefonisch
Parkeren Ruim voldoende en gratis
Aantal zitplaatsen: 230
Betalen: Cash/pin/visa
Extra’s Ook geschikt voor grote groepen