LEIDEN - Begin augustus overleed een jonge Duitse vrouw nadat ze bij een snackbar in Medemblik een satékroket had genuttigd. De vrouw bleek een pinda-allergie te hebben. Het bedrijf HAL Allergy heeft onlangs aangekondigd een onderzoek te zullen doen naar voedselallergieën om een vaccin tegen pinda-allergie te ontwikkelen.
Het in Leiden gevestigde HAL Allergy omschrijft pinda-allergie als ‘´s werelds dodelijkste voedselallergie’. Alleen al in Amerika leiden 1,7 miljoen mensen aan deze allergie en overlijden 100 tot 150 mensen per jaar na het eten van pinda’s. Pinda-allergie is een van de gevaarlijkste voedselallergieën vanwege de ernst van de allergische reacties en het hardnekkige karakter van de ziekte.
HAL Allergy doet onderzoek naar voedselallergieën om vast te stellen of 'immunotherapie' een oplossing is voor patiënten die heftig reageren op de onbedoelde consumptie van voedsel zoals pinda’s. Deze therapie bestrijdt niet de symptomen, maar pakt de oorzaak aan. Het doel is de voedselallergie met vaccins te kunnen behandelen.