ETEN & DRINKEN |
25 november 2011
|
reageer
|
Door Diane Intres, dichtbijredacteur
LEIDEN - Gastvrijheid en culinaire verwennerij staan centraal bij restaurant Jill's in Leiden. Zo ook tijdens de feestdagen. Eerste en tweede Kerstdag kun je bij restaurant Jill's genieten van een heerlijk Kerstmenu. Voor € 60,- per persoon geniet je van een heerlijk diner.
KERSTMENU 2011
Voorgerechten
In specerijen gemarineerde tonijn met gamba’s, wasabimayonaise
en sojagelei.
of
Keuze uit 2 soorten carpaccio
Carpaccio de Jill’s: Voor degene die met kerst ook niet zonder kan.
of
Carpaccio de luxe: Flinterdunne biefstuk met krullen eendenlever
en een truffelvinaigrette.
of
Soep
Heldere wildbouillon met een garnituur van bospaddenstoelen
en een vleugje madera.
***
Tussengerechten
Rosé gebraden duivenborst met sinaasappelmarmelade,
knolselderij en een jus van zwarte olijven.
of
Langzaam gegaarde kabeljauwfilet met een garnituur
van witlof en een schuim van ham en kaas.
***
Verfrissing van kaneel.
***
Hoofdgerechten
Gebraden runderhaas met een taartje van aardappel en spek
een crème van gebakken ui en een saus van laurier.
of
Gebraden hertenbiefstuk met ‘Jill’s’ rode kool en een
saus van eekhoorntjesbrood.
of
Gegrilde scholfilet met coquille en een vinaigrette
van komkommer en dragon.
***
Nagerechten
Verrassingsdessert van passievrucht en chocolade.
of
Kaasplateau; diverse kazen uit binnen en buitenland.
Ook buiten de feestdagen is het goed toeven bij Jill's. Klik hier voor de restaurantrecensie. Voor de gasten die gewoon lekker á la carte willen eten geven zij de gelegenheid in de brasserie. Daar beslis je zelf hoeveel gangen, en wat je wil eten. Natuurlijk zorgt chefkok ervoor dat er tijdens de kerstdagen buiten de kaart om ook een mooi en lekker kerstmenu is.
Restaurant Jill's
Morsstraat 6 - Leiden
Tel. 071-5143722
www.jills.nl
-ADVERTORIAL-