ETEN & DRINKEN |
15 februari 2011
|
reageer
|
Door Diane Intres, dichtbijredacteur
SOEST - December 2010 opende Lizge Chicken haar deuren in het voormalig stationsgebouw Soest-Zuid. Het enige kiprestaurant in Soest heeft nu ook pizza's op de kaart gezet. Dus als je uit de trein stapt en geen zin om te koken hebt, stap dan gerust binnen voor een lekkere pizza of kipgerecht.
Op de kaart staat kip in alle soorten en maten: krokante kip, kipburgers, kipkebab, kipnuggets, broodjes kip, kipsalade, kippizza, kipköfte, kipdönner, kippensoep en hotwings. Eigenaar Huseyin Önal gelooft heilig in het product. ,,Kip is lekker, gezond en wordt door iedereen, van elk geloof, gegeten.’’
Koffie
Ook de lekkere koffie is een excuus om niet op het koude perron te wachten. Klanten kunnen gerechten afhalen (in zeven minuten klaar) of ter plekke aan een tafeltje opeten.
NS-sticker
Het interieur van het jaren leegstaande gele stationsgebouw uit 1963 is afgelopen maanden grondig verbouwd. Op de plek waar vroeger de kaartjesverkoper zat, bevindt zich de open keuken en achterin zijn luxe toiletten. Alleen de authentieke roodgele tegelvloer is bewaard. Inclusief de NS-sticker met verzoek: ’Wilt u voor de lijn wachten tot u aan de beurt bent? Dank u.’
Kipketen
Als het aan Önal ligt is het Soester restaurant de eerste van een kipketen. ,Nog veel stationsgebouwen staan leeg.’ Voorlopig steekt Önal al zijn energie in Soest-Zuid. ,Het is mijn kindje. Ik moet er voor zorgen dat klanten dik tevreden zijn over de smaak, kwaliteit en service.’ ’s Zomers gaat aan de kant van de Eikenlaan een overdekt terras open.
Lizge Chicken, vernoemd naar Önals dochter, is dagelijks open van 6.30 tot 23.00 uur.