ZAKELIJK |
22 juni 2011
|
reageer
|
Door de dichtbijredactie, Holland Combinatie (Witte Weekblad)
LISSE - Het populaire Grieks Specialiteiten Restaurant Mykonos is al vijftien jaar een begrip in de regio. Reden genoeg om het interieur eens flink onder handen te nemen, dachten eigenaars Wajos en Janoula Arabatzis. Dit resulteerde in een strakke look, die de aantrekkelijke traditionele Griekse sfeer nog meer benadrukt.
'Van de schilder- en opknapwerkzaamheden hebben de gasten nauwelijks hinder ondervonden', zegt Wajos Arabatzis. 'Het is allemaal heel snel gegaan. De muren werden mooi wit gestukadoord en de afscheidingen zijn vervangen door ambachtelijk smeedwerk. Het is allemaal net iets strakker geworden. Het meest ingrijpend was echter het vernieuwen van de bar. Maar ook dit is goed uitgepakt. Deze oogt veel ruimer. Ook hebben we oude familiefoto's laten uitvergroten en opgehangen. Op een verrassende manier draagt dit bij aan de traditionele Griekse sfeer. Onze gasten zijn opgetogen over het resultaat. Dit levert veel positieve reacties op. Precies wat wij wilden!' Beiden zijn er bovendien trots op dat hun restaurant is uitgegroeid tot een echt familiebedrijf. 'Ook onze zoons Thanasi en Daniel werken inmiddels mee. En we hebben de beschikking over een fijn team. Dat maakt het nog leuker. Met elkaar zorgen we ervoor dat onze klanten kunnen genieten van onze authentieke Griekse specialiteiten en gastvrijheid.' Zoals elk jaar, is Mykonos in de zomervakantie enkele weken gesloten. Dan gaat de familie op bezoek bij familie in Griekenland. Ditmaal betreft dat de periode van 18 juli tot en met 5 augustus.
Grieks Specialiteiten Restaurant Mykonos, Kanaalstraat 90, 0252-420760, www.mykonos-lisse.nl.
Dit artikel is voor het laatst aangepast op: 20 juni 2011