HILLEGOM - Anja Fathi uit Hillegom is 20 december te zien in de finale van het kookprogramma van Herman den Blijker op RTL4. In dit programma gaat de topkok Nederland helpen het lekkerste kerstdiner samen te stellen. Volgens Anja, die is getrouwd met de Marrokaanse Rachid, is dit haar kans om heel Nederland kennis te laten maken met de Marokkaanse keuken en haar ideeën over lekker en verantwoord eten.
Anja en Rachid en hebben twee kinderen. Anja runt samen met haar man de praktijk Body2Balance, binnen deze praktijk wordt er veel over voeding geadviseerd en was het voor Anja een puzzel die in elkaar viel om zich bij het programma van Herman den Blijker op te geven.
Den Blijker was opzoek naar mooie kerstrecepten en daar wist Anja wel raad mee. Doordat zij een Nederlands - Marokkaans gezin zijn, was de keuze om het originele recept van de oma van Rachid aan te melden snel gemaakt. "Ik heb de kunst van echt Marokkaans koken inmiddels volledig eigen gemaakt, en de smaak is echt verrukkelijk. Binnen onze praktijk geef ik ook vaak voedingsadviezen en zodoende zijn mijn recepten echt uniek te noemen. Veel cliënten van ons maken dankbaar gebruik van de tips die wij hun geven en daar kan nu heel Nederland van meegenieten!”
De finale
"De opnames zijn echt een belevenis om mee te maken, alle camera’s en de tijdsdruk maken alles een extra uitdaging, maar ik geniet van alles. Nu op naar de finale, ik moet dan een speciale twist aan mijn gerecht geven. Ik ga dan met olijven en verse koriander werken."
“Er zijn in de finale nog drie andere heerlijke hoofdgerechten maar ik hoop natuurlijk dat Herman en de publieksjury voor mijn Marokkaans lamsvlees kiest."
De finale van 'Herman zoekt kerststerren' is op 20 december om 20.30 uur te zien op RTL4.