REGIO |
20 oktober 2011
|
reageer
|
Door de dichtbijredactie, Holland Combinatie (Witte Weekblad)
VOORHOUT - Wie wordt de beste biertapper van Nederland? De beste lokale tappers, werkzaam in de horeca, kunnen maandag 24 oktober hun krachten meten in de voorronde. Die middag strijden zij om door te gaan naar de landelijke finale.
Bier tappen is oude professie, waar niet licht over gedacht mag worden. De schuimkraag mag niet te dik, maar ook weer niet te dun zijn. De glazen moeten helder gespoeld zijn en op de juiste manier onder de tap (vast)gehouden worden. En het maakt nogal verschil of je het koninklijke vocht in een fluitje of een vaasje tapt. De Koninklijke Horeca Nederland (afdeling Bollenstreek) organiseert deze voorronde. Vijftig finalisten van de lokale voorrondes strijden uiteindelijk om een finaleplaats op de vakbeurs BBB in Maastricht in 2012.
Gepassioneerde tappers die graag Nederlands Kampioen willen worden, kunnen zich via 06-5137 5578 of bollenstreek@khn.nl nog aanmelden voor de voorronde die in Grand Cafe de Toog, Herenstraat 106, plaatsvindt. Publiek is ook welkom; de zaal is open vanaf 13.00 uur en het evenement begint om 14.00 uur. Meer informatie: www.tapwedstrijd.nl.