ETEN & DRINKEN |
03 november 2011
|
reageer
|
Door Diane Intres, dichtbijredacteur
UITHOORN - Tijdens de Puur Restaurant Week kun je bij Restaurant Amstelfort in Uithoorn genieten van een Puur Menu met zoveel mogelijk biologisch, Fairtrade en duurzame vis.
In de supermarkt kun je al kiezen uit een breed assortiment aan h’eerlijke producten die beter zijn voor mens, dier en milieu. Tijdens de Puur Restaurant Week kun je ook tijdens een avondje bij restaurant Amstelfort ‘Puur Genieten’ van de beste gerechten op eerlijke wijze bereid.
Duurzame ingrediënten winnen in de horeca aan populariteit. ‘Een gerecht met een goed verhaal smaakt beter. Niet alleen omdat het beter voelt, maar ook omdat de herkomst van ingrediënten bepalend is voor de kwaliteit’, aldus Ramon Beuk ambassadeur van de Puur Restaurant Week. Deze week wordt georganiseerd door Puur! uit eten: dé duurzame culinaire gids, Stichting Max Havelaar: het keurmerk voor Fairtrade en MSC: de organisatie voor duurzame visserij.
Hoe kun je een Puur Menu reserveren? Via www.puurrestaurantweek.nl vind je een restaurant bij jou in de buurt, elke chefkok stelt een eigen Puur Menu samen. Wil je ook ‘Puur Genieten’ tijdens de Puur Restaurant Week? Reserveer dan via T: 0297-566444 of mail naar genieten@amstelfort.nl code PUUR bij gastheer Tijmen M. Trouwborst en vraag naar het Puur Menu!
Alle deelnemende restaurants vind je op www.puurrestaurantweek.nl
Restaurant Amstelfort
Grevelingen 30 - 1423 DN Uithoorn
Tel.0297-566444
www.amstelfort.nl
-ADVERTORIAL-