HUIZEN - Op een woensdagavond wandelen mijn tafelgenoot en ik naar binnen bij Bistro Le Beau Geste. Deze sjiek-ogende bistro heeft 18 tafels en bestaat dit jaar 26 jaar, vertelt de vriendelijke jongeman die ons hartelijk verwelkomt. We krijgen een knus tafeltje toegewezen in een hoek van het restaurant. Wat ons opvalt is dat het gezellig druk is voor een woensdagavond, is dat wellicht een goed teken?
Al snel krijgen we een lekker drankje aangeboden van de vriendelijke bediening. We kijken ondertussen een beetje om ons heen. Het restaurant is gezellig ingericht. De meubels zijn van donker hout gemaakt en zitten comfortabel. De decoraties, zoals de plantjes en kaarsenhouders zijn erg mooi en geven het restaurant een beetje een luxe uitstraling. Het licht wat van de lampjes en de kaarsjes afkomt is gedempt en daarom erg sfeervol.
Voorgerecht
Mijn tafelgenoot bestelt als voorgerecht de gerookte zalm en ik bestel de warme geitenkaas met spek. Het bord met de gerookte zalm is mooi opgemaakt. De zalm is op kamertemperatuur wat de smaak zeker ten goede komt. Verder is de vis gegarneerd met frissee sla, tomaat, rode besjes, citroen, peterselie, wat rauwe witlof en een dillesausje. Het sausje is wellicht niet erg origineel, maar de combinatie van vis met dille is tijdloos en het smaakt daarom ook erg lekker.
Ook het bord met de geitenkaas is erg spectaculair opgemaakt. Het geitenkaasje is helemaal verpakt in spek en ligt op een bedje van frisee sla en tomaten. De kaas is verder gegarneerd met pijnboompitjes, een honing-knoflook sausje en bosbessen. De combinatie tussen zoetigheid, van het sausje en de bosbessen en hartig, van de geitenkaas en het spek, is helemaal in balans. De geitenkaas is lekker zacht en romig en smelt op mijn tong, heerlijk.
Hoofdgerecht
Mijn tafelgenoot is dol op mosselen. In Le Beau Geste serveren ze hem daarom een grote pan stomende mosselen met vier verschillende sausjes, waaronder de beroemde kerrie-mosterd saus die erg lekker smaakt, patat en frisse salade. De mosselen zijn perfect gaar en voorzien van het juiste WUPS-garnituur (wortel, ui, prei en selderij). Daarnaast krijgt mijn tafelgenoot een bakje met warm water en citroen bij zijn mosselen zodat hij na het eten zijn handen netjes schoon kan maken. De mosselen zijn lekker vers, want we treffen bijna geen dichte mosselen aan in de pan.
Ik bestel de varkenshaas met mosterdsaus. Ik krijg een flinke varkenshaas met de mosterdsaus in een apart bakje, salade, witlof uit de oven met ham en kaas ook in een apart bakje en gebakken aardappeltjes met spek en uitjes. De saus is wel erg lekker en sterk van smaak. De witlof is lekker gaar met een krokant kaaslaagje en de aardappeltjes zijn heel erg smaakvol door de hardgebakken spekjes en uitjes. De salade is vrij simpel, maar wel lekker fris bij de rest van het gerecht.
Nagerecht
Na al deze lekkernijen is het tijd voor het dessert. We bekijken de menukaart nog eens en zijn wel erg benieuwd naar het 'jofel nootje' wat op de dessertkaart staat. Mijn tafelgenoot besteld dit grappig genaamde toetje dan ook en ik ga voor de huisgemaakte tiramisu. Het jofel nootje is een dessert gemaakt van kletskoppen met drie bollen notenijs, vers fruit en caramelsaus. Het notenijs is erg lekker, net als de zoete caramelsaus.
De tiramisu is ook heel erg lekker en wordt geserveerd met vers fruit en vanillesaus. Het is lekker dat de tiramisu op kamertemperatuur is. De vanillesaus is heerlijk en de grote van de portie is precies goed. Een goede afsluiter van de avond in elk geval.
Conclusie
Le Beau Geste is een leuk en gezellig restaurant met een luxe uitstraling. De bediening is heel erg vriendelijk. Tijdens het eten is het personeel bijvoorbeeld een paar keer langs gelopen om te vragen of alles naar wens was, wat prettig is. Daarnaast hebben we een kijkje in de keuken mogen nemen, die er prima verzorgd uitziet. De gerechten op de kaart zijn divers, er is voor ieder wat wils. Je kunt verder merken dat het restaurant al 26 jaar bestaat, want tijdens ons diner liep alles op rolletjes. Dat het op een woensdagavond ook gezellig druk is, is wat ons betreft een goed teken, blijkbaar vinden meer mensen dit een fijne plek om te gaan dineren. Ik zou het restaurant aanraden wanneer je graag uit eten gaat in een restaurant met een intieme sfeer en een redelijk luxueuze uitstraling tegen een redelijke prijs.
Test: Astrid Cornelissen
| Naam restaurant: |
Le Beau Geste |
| Adres: |
Middenweg 17 |
| Plaats: |
Huizen |
| Telefoonnummer: |
035-5264995 |
| Website: |
www.beau-geste.nl
|
| Email: |
info@beau-geste.nl
|
| Keuken: |
Traditioneel brasserie eten met een luxueuze tint en Franse invloeden |
| Prijzen: |
Een driegangenmenu vanaf 27,95 euro |
| Reserveren: |
Telefonisch of online |
| Parkeren: |
Vlakbij het restaurant zijn een aantal parkeerplaatsen |