Authentiek Spaanse tapas bij Tapasbar El Chico

Over Tapasbar El Chico
Al negen jaar is El Chico te vinden in het centrum van Almere. Zodra je over de drempel stapt, waan je je even op vakantie. Het restaurant is gezellig aangekleed met houten tafels en kleurrijke stoelen. De Spaanse muziek zorgt voor een ontspannen sfeer. Op de menukaart vind je typische Spaanse gerechtjes. De verscheidenheid van vlees, vis en vegetarisch maakt dat iedereen lekker kan eten bij El Chico. Bij de tapasbar mag je elke ronde vier gerechten per persoon kiezen. Je hebt zes rondes en je kunt twee uur lang genieten van tapas voor een vaste prijs. Mijn tafelgenoot en ik nemen plaats en bestellen een drankje.

Witte sangria
We worden eerst verrast met een drankje van het huis. Het is een witte sangria en is huisgemaakt. Samen besluiten we dat dit een welkome opening is van het ‘diner’. We bekijken de kaart en kijken onze ogen uit naar al het lekkers. We besluiten om rustig te beginnen met koude hapjes. We bestellen huisgemarineerde olijven, stokbrood met tapenade, manchego (Spaanse kaas), jamon seranno en tortillas de patatas con espinacas (aardappeltaart met spinazie). De kaas springt er echt uit. Deze is vol van smaak en mijn tafelgenoot geeft aan dat dit de romige versie is van de Italiaanse Grana Padana. Bij het brood vinden we ook een gifgroene tapenade, wat uiteindelijk van peterselie blijkt te zijn gemaakt. De gastvrouw geeft aan dat veel mensen dit snel links laten liggen, om het geen gangbare kleur heeft. Zelf vind ik deze tapenade een aanrader! Fris, maar toch smaakvol.

Champinones al Ajilo
De tweede ronde begint en mijn tafelgenoot en ik besluiten om nu voor warme gerechten te gaan. Mijn tafelgenoot kiest voor de Champinones al ajilo (gebakken champignons met knoflook en kruiden). Hiernaast bestellen we gefrituurde kaassoorten, patatas bravas, gevulde vispasteitjes en kroketjes met garnalen en kaas. De aardappeltjes zijn knapperig en de saus is goed pittig. Ook de garnalenkroketjes vallen erg in de smaak, door de smeuïge binnenkant. Tafelnoot geniet van de champignons en zelfs ik, die absoluut niet van champigons houd, moet toegeven dat deze variant mij goed smaakt. De geserveerde rode wijn past ook erg goed bij de warme, Spaanse gerechtjes.

Zacht krabvlees
We zijn goed op dreef en ook de derde ronde is snel ingevuld op het bestelformulier. De chorizo, gefrituurde krab, mosselen in pikante saus, kippenvleugels in knoflook en als pittige variant en het deegpasteitje met gehakt in licht pikante saus worden tegelijkertijd geserveerd. Mijn tafelgenoot is erg te spreken over de krab, welke ook een erg leuk uiterlijk heeft. Uit het gefrituurde vlees steekt nog een klein schaartje, waarmee je het gerechtje vast kunt houden. Het vlees is erg zacht en de smaak is subtiel. De chorizo heeft een stevige smaak en ook de kippenvleugels doen het goed.

Creme Catalana
Mijn tafelgenoot en ik zitten al aardig vol van al het lekkers en besluiten om over te stappen naar de desserts. We kiezen allebei een apart toetje en besluiten om er nog één samen te delen. Mijn tafelgenoot gaat voor de Empanada, een deegpasteitje gevuld met appel en rozijnen. Daarnaast ligt een bolletje kaneelijs en slagroom. Ik kies de Spaanse churros, aangevuld met kaneelijs en slagroom. Deze toetjes smaken ons goed. De topper van de avond is de Creme Catalana. Dit is de Spaanse versie van de crème brulee. Het suikerlaagje is perfect en het dessert zelf is luchtig en subtiel.

We hebben heerlijk gegeten en genieten nog even na. Tapasbar El Chico is al negen jaar een bekende naam in Almere. De olijven, tapenade, inktvisringen en sardientjes zijn ook al negen jaar op de kaart te vinden. De service is met een glimlach en de gastvrouw maakt echt tijd vrij om met iedereen een praatje te maken. Voor een gezellige, Spaanse avond moet je zeker eens bij El Chico langsgaan.

Tekst en foto’s: Judith van Pietersom

Tapasbar El Chico
Deventerpad 34
1324 EG Almere
Tel. 036 – 529 85 30
www.elchico.nl
eten@elchico.nl

Keuken: Spaans
Prijzen: Dinsdag tot en met donderdag € 19,95, vrijdag tot en met zondag € 24,95. Maandag gesloten.
Openingstijden: Zes dagen per week, vanaf 17.00 uur
Reserveren: gewenst, via telefoon, mail of via de website.
Parkeren: Krakelinggarage, maar er zijn meerdere parkeergarages in de buurt
OV: met de trein naar Almere Centrum, vanaf daar tien minuten lopen
Aantal zitplaatsen: 60. In de zomer vind je ook nog 6 tafels op het terras
Betalen: Cash/pin
Extra’s: Feesten & partijen, bedrijfspresentaties of receptie. Er zijn speciale menu's voor groepen en vele mogelijkheden.