All you can eat bij New Tokyo

We worden ontvangen door de eigenaar, Dhr. Shu, die zelf ook sushi-kok is maar een aantal avonden in de week de bediening voor zijn rekening neemt. Midden in de zaak staat ons tafeltje voor twee al te wachten. We nemen plaats en kijken eens goed om ons heen. De wanden zijn bekleed met het Japanse zwart maar door de rode lampions en de lichte, gemakkelijk zittende clubfauteuiltjes doet het geheel jong en licht aan. Het is tegen zeven uur en de meeste plaatsen zijn bezet. Wat ons direct opvalt is het overwegend jonge publiek, maar ook een Japanse familie geniet hier van een avondje uit eten.

Ruim negentig gerechten
Met het drankje krijgen we een lijstje waarop per ronde moet worden aangestreept wat je wilt bestellen. Er is keus uit ruim negentig gerechten. Wij gaan natuurlijk eerst voor de verschillende soorten sushi en bestellen een mix van nigiri, gunkan en maki. De Sint Jacob blijkt heerlijk en ook de zalm met de kaas en het toefjes mayonaise op een ander hapje vinden wij een verrassende combinatie.

Alles wordt mooi geserveerd op Japanse schotels. Ook het bestek is traditioneel gehouden. Wij doen onze Oosterse roots eer aan en weten alles netjes op te eten met de stokjes!

Warme gerechten
De tweede ronde proberen we de warme gerechten uit. We kiezen wat gefrituurde hapjes, groenten en de chicken udon, een soort dikke bami. Vooral de usuyaki, een groene asperge omwikkeld met beef valt bij ons allebei erg in de smaak. De derde ronde doen we het beduidend rustiger aan. Er wordt nog een soepje geprobeerd en we kunnen ook niet naar huis zonder de crabby’s te proeven, die worden opgediend in de krabbepootjes. Ook dit blijkt geen verkeerde keuze.

IJs
Het ijs bewaren we voor de vierde ronde. Op de kaart hebben we al gezien dat New Tokyo bijzondere soorten serveert. Wat te denken van groene thee -  of zwarte sesam-ijs? Deze week is er gekozen voor weer eens wat anders en staat rode bonen-ijs op het menu. Een bijzondere smaak, wij vonden het allebei erg lekker.

Net één maand open
Alles wordt mooi en vlot opgediend, ondanks dat alles vers en pas na bestellen wordt gemaakt. Hierin wil New Tokyo zich ook onderscheiden; verse sushi. Vanuit het zitgedeelte heb je zicht op de half open keuken en zie je dat er hard gewerkt wordt om dit voor elkaar te krijgen. Het sushi en grill café is nu een maand open en begint al lekker te lopen. Ook wat later op de avond schuiven nog nieuwe gasten aan en wordt er afgehaald in het zitgedeelte.

Voordat we weggaan lopen we nog even naar boven. Hier zijn de toiletten en de garderobe, evenals een nog groter zitgedeelte. Heel geschikt voor grote groepen of bedrijfsfeesten. Tevens blijkt het sushi & grill café over een vrij ruim dakterras te beschikken, wat gebruikt kan worden door de rokers, maar bij mooi weer wordt hier ook gewoon geserveerd.

New Tokyo biedt door zijn ruime keus voor ieder wat wils, en het concept staat garant voor een geslaagde avond, lekker centraal in het stadshart.

Tekst en foto’s: Fenna en Rachel Kaihatu

New Tokyo
Koopmanstraat 11 - 1315 HD Almere
Tel. 036 – 5245356
www.newtokyo.nl

Openingstijden lunch:  13:00 – 16:00 uur
Aantal zitplaatsen: 130
Catering: Ja
Afhalen: Ja
Bedrijfs-/familiefeest:  Ja