ALMERE - Slechts weinig Almeerders hebben zich er tot op heden aan durven wagen: de immense hamburger van ruim 1.5 kilo bij grillrestaurant BBQ Burger in Stad. Wie het gigantische broodje binnen 45 minuten opkrijgt, krijgt zijn veertig euro weer retour.
,,Het is best een flinke jongen’’, grapt Robin Willemse, eigenaar van BBQ Burger, over de burger. Naast het gewicht laat ook de naam, BBQ XXXXL, niets aan de verbeelding over. ,,We wilden iets unieks en ludieks bedenken in Almere. Nou, dit is het dus geworden.’’
De hamburger is ongeveer twintig centimeter hoog en dertig centimeter breed. Het kost de kok een dik half uur om het gerecht te maken. ,,Je mag kiezen in welke uitvoering je hem wilt, dus wat je er allemaal op wenst, maar ik raad altijd aan om de kaasvariant te nemen. Anders wordt het echt onmogelijk om hem op te krijgen.’’
Overigens is het nog niemand gelukt om de megaburger helemaal op te krijgen. ,,Toch denk ik dat het mogelijk is’’, meent Willemse. ,,De echte grote eters moeten nog langskomen, denk ik. Bij deze is iedereen dus uitgedaagd.’’
Willemse organiseert volgende maand voor de eerste keer de wedstrijd ’Man versus BBQ XXXXL’ waarin de vleesmassa centraal staat. ,,Het is de bedoeling dat de deelnemers binnen een half uur de hamburger zover mogelijk opeten. Na afloop wordt de burger gewogen om de winnaar tot op de gram naukeurig te bepalen. Wie uiteindelijk de finale wint, verdient dik en dwars de titel BBQMaster 2011.’’
Willemse hoopt dat de wedstrijd een jaarlijks terugkerend evenement wordt.