Griekse sferen bij Pallas Athene

We worden joviaal begroet en aan een tafeltje gezet, dat midden in de patio van een oude villa lijkt te staan. Om ons heen staan de typische witte zuilen en boven ons is een (geschilderd) open dak. De bar en vloer zijn versierd met mozaïeken, de muren beschilderd. Er is een sfeertje gecreëerd dat we zo goed kennen van diverse Griekse vakantiebestemmingen.

Familiebedrijf
Pallas Athene is een echt familiebedrijf. Na het vak geleerd te hebben in het restaurant van hun (schoon)ouders, zijn Wally en Maria zeven jaar geleden hun eigen restaurant begonnen in Almere. Nu werkt er zeventien man (allemaal familie), waarvan acht in de keuken. Ze hebben inmiddels een grote kring van vaste klanten opgebouwd. We zien verliefde stelletjes, een ouder met kind, vrienden en hele families. Sommigen van hen komen er iedere week. Dit zien we ook terug in de manier van begroeten.

Ruime keuze
We bestellen wat te drinken, en nemen ruim de tijd om de menukaart te bekijken. Hoewel we de Griekse keuken redelijk goed kennen, zien we hier toch –voor ons– nieuwe dingen op staan. We gaan voor een combinatie van bekend en onbekend. De dolmadakia’s (gevulde wijnbladeren) kenden we, maar zo lekker hadden we ze nog nooit gehad! Ook de kennismaking met de auberginekroketjes (bourekakia melitzana) is verrassend, en zeker voor herhaling vatbaar. Alles wordt met garnituur en zorg geserveerd, op mooie passende schotels.

Eerlijk eten
We twijfelen om als hoofdgerecht een van de vele visschotels te proberen, maar uiteindelijk kiezen we toch voor de ‘Pella schotel’, een bekende mix van gyros, suflaki, kipfilet en mousaka, en een stoofschotel met lamsvlees, beiden geserveerd met Vlaamse frites en een bolletje Griekse rijst. We nemen ook wat tzatziki als bijgerecht bij de gyros. Bij alle hoofdgerechten mag vrij gebruik gemaakt worden van de saladebar.

Pallas Athene wil eerlijk eten serveren, en dit proeven we! De mousaka is lekker stevig en het vlees is mals en goed gegrild. Vooral de suflaki en de kipfilet vallen in de smaak. De combinatie van lamsvlees, tomaat, aardappel, bleekselderij en kaas in de stoofschotel doet het goed. Bovendien ziet het er leuk uit, geserveerd in een stoofpotje met deksel.

Halverwege halen we een kommetje van de saladebar. Je mag zelf opscheppen, en we proeven van alles wat: onder andere rode bietjes, bonen, sla en tomaat. Lekker verfrissend bij de verschillende vleesgerechten. En over de grootte van de porties: zelfs grote eters hoeven zich geen zorgen te maken!

Vuurwerk
Het grand dessert zit er voor ons dan ook niet meer in, wij gaan voor de ‘giaourti me meli’ (Griekse yoghurt met honing en walnoten) en ijs met slagroom en verse vruchten. Alles is weer mooi opgemaakt, en de tafel naast ons krijgt zelfs vuurwerk in het ijs!

Voor iedere gelegenheid
Pallas Athene biedt de mogelijkheid tot afhalen, catering, en is ook geschikt voor feesten en partijen; het biedt plaats aan honderd personen. De verhouding prijs/kwaliteit vonden wij zeer goed.

De behoefte aan bediening wordt goed aangevoeld. Men laat je rustig eten en maakt hier en daar een praatje. De sfeer is ongedwongen; er wordt af en toe een Grieks lied meegezongen en een grapje gemaakt. Er is ook ieder weekend live-muziek, afwisselend op zaterdag- en zondagavond vanaf een uur of vijf.

Wij hebben echt genoten. Het was een zeer geslaagde avond, en we nemen ons voor hier zeker nog eens met de rest van het gezin terug te komen!

Tekst en foto’s: Fenna en Rachel Kaihatu

Pallas Athene
Rembrandtweg 14 - 1318 KR  Almere-Stad
Tel. 036-5232552
www.pallasathene.info

Keuken: Grieks
Openingstijden: 7 dagen per week
Reserveren: Is niet vereist, wel aan te raden voor de weekenden
Parkeren:  Ruim voldoende gelegenheid voor de deur (op de parkeerplaats van het centrum van Tussen de Vaarten)
Zitplaatsen: 100
Afhalen: Mogelijk
Catering: Mogelijk
Extra’s: Ook beschikbaar voor feesten en partijen